Моите форумни постове

Наистина много късно вечеряте. Трябва поне до 18-18:30h да се вечеря, за да може храната да се смели преди лягане.

Ирина, пожелавам ти време за повече почивка, за да имаш възможност да се храниш рационално.

Веднага като се събудя и закусвам, после пия кафето.

Обичам бял шоколад и го използвам при приготвяне на торти.

Пия вода, но най-малко половин час след хранене.

Използвала съм само лимоновите корички и ми харесват много.

Когато правя пълнени чушки, отгоре ги заливам с бял сос като размивам само брашно и вода.

Не го запържвам, директно поливам чушките и разбърквам като го оставям няколко минути във фурната след това.

В кулинарията също и аз не съм я ползвала, но с нея се предпазваме от комари. За това е много ефикасна.

На село садим ранен сорт "Идеал". От тях правим всичко - салати, консерви, доматен сок.

Любима от баба ми рецепта е щирник със спанак и сирене: спанак - 1 пакетче (бланширан, около 400 г) сирене - 200 г яйца - бр. вода - 200 мл брашно - 300 г олио - 4 с.л. От брашното, водата и олиото замесвам тесто и го разделям на 3 части. Една по една частите се разточват в малък кръг, намазват се с олио и се оставят за 10-15 минути, след което се разтеглят до големината на тавата, в която ще ги печем. В единия край се поставя спанак, отгоре натрошено сирене и се навива на руло. Получените рула се навиват в намаслена тава във формата на охлюв. Яйцата се разбиват с малко олио и вода и с тях се залива щирникът. Пече се във фурна на 180 градуса около 50 минути.

Аз преди няколко години също събирах печати, но от 100-те национални исторически обекти на България, а не кръчми. Човек трябва да има доста свободно време да обикаля из красотите на страната ни.

Страхотно, прекрасен подарък. Аз скоро без повод получих грил тиган.

Аз ги разбивам предварително и добавям натрошено сирене, малко черен пипер и ситно нарязан пресен магданоз. Загрявам олио и ги изсипвам като бъркам постоянно.

Ние ги събираме след дъжд. Слагаме ги в 1 кофа и ги затваряме плътно с капак за 1 нощ. На следващия ден ги попарваме няколко пъти с гореща вода и ги сваряваме с черупките, и после отделяме месото им. Освен панирани са много вкусни и с ориз.

Избърсвам стените с кърпа, напоена с оцет и разтворен с вода. Отделно вътре поставям в чинийка памук, напоен с оцет за 1-2 часа.

Когато карамелизирам захар, за да почистя по-лесно тавата след това я заливам с лимонов сок, но чак във фурната не ми е излизала и не знам това дали ще е ефикасно. Иначе фурната си почиствам с обезмаслители като все пак се старая да я поддържам чиста.

Често купувам китайски микс от зеленчуци.