Моите форумни постове

млякото трябва да се свари поне минимум 30 мин.остава се да истине малко след това още горещо се налива в бурканите поставяте млякото на място кьдето ще се заквасва .млякото го заквасвам по следния начин,1 супена льжица на 1 буркан .разбивам добре кис.мл,без прясно.топлото мляко го пробвам с рька трябва да не пари на прьста ви като го потопите в буркана,когато е готово и пръста ви трае на топлината слагате 1 лъжица подкваса разбърквате добре завивате млякото и според т/турата в стаята го квасите минимум 4 и макс 6 часа.много зависи от подквасата и повече варене на млякото.