• Христо ПетровХристо Петровдобави отговор към форумната тема: Имате ли изпитана рецепта за домашен шоколадов ликьор?преди 9 години100 гр. шоколад за готвене

    6 жълтъка

    250 мл сметана

    200 гр. захар

    1 с.л. нескафе

    1 пакетче ванилова захар

    50 мл водка

    малко сол
    В подходящ съд смесете жълтъците, захарта и ваниловата захар с помощта на миксер. Загрейте сметаната, докато заври, след което дръпнете от огъня. Прибавете шоколада, нескафето, щипка сол и разбъркайте добре, докато шоколадът се разтопи.

    В охладената шоколадова смес добавете крема от жълтъци, водката и разбъркайте добре. Готовия ликьор изсипете в стъклен съд и съхранявайте в хладилник.