В маслото се запържва нарязаният на ситно лук. Добавя се салам по избор, на ситни кубчета и парченцата свинско месо.
Добавят се ситно...
Мъжете обичат гозби, в които има месо и това е категорично. Рядко ще срещнете мъж, който да е почитател само на зеленчукови ястия. С месни...
Традиционни за българската трапеза на Великден са салатите с яйца, козунаците, печеното агнешко бутче. Християните от различните страни...
съхранение на киселец
Избирайте пресен киселец, който има хубав зелен цвят, без петна или следи за разваляне. Може да съхраните киселеца, както и...
В загрято олио се запържват ситно нарязаните лук и чесън. Добавя се измитата и отцедена леща и нарязан на парченца морков.
Заливаме с бульона...
да се сварят напълно.
Накрая към ястието можем да добавим 2 филии хляб, натопени във вода. Тази гозба се вари до кашообразно състояние....
Лукът, чесънът и празът се задушават в растителна мазнина, като се разбъркват трикратно из запръжката.
Добавят се лютеница/доматен сок и чаена...
Нарязвате месото на малки парченца, измивате го и го задушавате в подсолена вода, докато започне да се къса.
Обелвате патладжаните и ги...
пипер и чубрица. Задушавате ястието на тих огън за около 20 минути.
Накрая слагате каймата и киселото мляко и оставяте да къкри, докато стане готово....
За това готвене ще имате нужда от голям, дълбок тиган с дръжка, в който да можете да поберете пилето.
Запържете леко пилешките парчета - да...
Тиквичките се нарязват на кубчета. Посоляват се.
В тенджера се запържва лукът, добавят се тиквичките и се задушават.
Прибавя се червеният...
