КалмариКалмарите са вкусна и диетична морска храна. Богати са на фосфор, цинк и някои витамини от група В. Калмарите са вкусни всякак - варени, панирани, с доматен сос, в салати и т. н.
МидиМидите са едни от най-полезните морски дарове. Изключително вкусни, мидите трябва да се подложат на правилна кулинарна употреба, за да не предизвикат натравяне.
МаргаринМаргаринът в сборно понятие за синтетично създадени мазнини, които са алтернатива на растителните и животински мазнини. Маргарин върху препечена филия хляб заменя перфектно кравето масло, но крие доста рискове за здравето.
Соев сосСоевият сос се добива от смесване на зърна соя и пшеница, които ферментират близо 1 година. На пазара се предлагат евтин и некачествен соев сос с опасни консерванти, овкусители и подобрители. Соев сос срещу стареене.
ПодсладителиПодсладителите са изкуствени заместители на захарта. Има естествени и синтетични подсладители, последните от които не се усвояват от организма и носят вреди на здравето ни.
БататБататът е вид сладък картоф. Бататът има висока хранителна стойност и нисък гликемичен индекс, което го прави подходящ за диабетици. Батат може да се приготви пържен, печен, сотиран.
СиренеПроизводството на сирене е започнало още 8 хиляди години преди Христа. Бри, Камамбер, Горгонзола и Рокфор са от т. нар. миризливи сирена. Всичко за сиренето на едно място!
МаслиниИнформация, ползи и съхранение на маслините. Видове маслини и обработката им до зехтин или маслинена паста. Калории, съдържание и диета с маслини. Отглеждане на маслини.
СалвияСалвията е лековита билка, която се използва и като подправка за ястия с месо или салати. Произхожда от Средиземноморието, където традиционно се използва в кулинарията. Етеричното масло от салвия е лековито.
РуколаРуколата е честа съставка в зеленчуковите салати. У нас се срещат широколистна и дребнолистна рукола. Тя е богата на витамин А и С, както и на доста калии и желязо. От нея се приготвя вкусен пастет от рукола
ОвесИма голямо разнообразие на видовете овесени продукти, които използваме ежедневно като булгур, овесени ядки, овесено брашно и овесени трици. Добив, отглеждане и семе от овес.
СояСоевите продукти като тофу, темпех и соево мляко са много богати на протеини. Соята е полезна за предотвратяване на някои ракови и сърдечни заболявания. Отглеждане, печене, калории на соя.
МорковиИнформация за морковите, съхранение и ползи на морковите. Съдържанието на фалкаринол в морковите спомага за опазване здравето на дебелото черво и намалява риска от рак.
КрушиКруши добив, сортове и отглеждане. Круши витамини и сортове. Ползи круши. Доказано е, че плодовете като крушите, богати на фибри, предпазват от рак на гърдата.
КартофиВъпреки противоречивите мнения, картофите са полезна и здравословна храна. Те са богати на фибри и калий, помагат за намаляване на холестерола и понижаване на кръвното, намаляват риска от инсулти.
Захарно цвеклоЗахарното цвекло е ползвано от древността при леченето на различни заболявания. Богато е на фосфор, калий и манган. Захарното цвекло помага при заболявания на сърцето и вродени дефекти.
