Ваня Благоева
Готвач
Моята стенаРецепти197Снимки210Статии30СъветиКоментари552Форумни теми22Постове във форума574За менИзпрати съобщениеточки5793
Постни тиквички, готвя манджичка с коприва, постни сърми, постни чушки, с лапад готвя, със спанак също. Но по често си готвя месо, рязко ядем постно, или пък готвя и постно и нещо с мръвки, че мъжа ми не е много по постното.
За първи път чувам за консервирани лозови листа в бутилка и идеята ми допадна. Аз до сега и в буркан не съм консервирала, все от магазина купувам.
София-мел и ползвам някой път от едно брашно дето го произвеждат в моето село, също е много хубаво, но не помня как беше името му.
Питай от какво има нужда, или пък и дай парички, с картичка с хубаво пожелание, в пликче и примерно букет цветя и една направена от теб торка. Така ще си вземе каквото иска, а на букета и тортата вярвам, че ще се зарадва много.
От домашното по-хубаво няма, та каквото мога си вземам домашно, аз съм в апартамент и няма как да си садя, но си купувам от все познати, дето си садят домати, тиквички, картофи, лук, вече подправките си ги вземам от магазина. Кисело мляко си правя домашно заради детето, сирене и кашкавал по-някога купувам, но и на моя мъж леля му прави, та вземаме домашно от тях. Майка ми от село лятото ни дава зеленчуци и плодове, та гледам да не купувам буквално химикалите от магазина.
Аз ги слагам или в кекс, като си сложа точно яйца и примерно 2-3 жълтъка повече, също ги ползвам за намазване на питка, някой път за пица обичам отгоре с жълтък, за кремове стават, пък и да ги разбиеш със сирене и да ги изпържиш пак става.
Мелба, плодова салата, кекс с пресни плодове, торта с много плодове и то различни, жилирана торта с плодове без блатове, шейкове има много неща още, но за момента за това се сещам.
Моят мъж и той си пада повече по-мръвките, та гледам все да има месо на масата, и аз все се чудя какво да готвя, но винаги и на нашата маса присъства салатата, правя супи само за себе си, обича пържоли, боб с наденица, мусака, кюфтета - пържени и на скара, без претенции е за тях, обича също ориз с кълки, картофи с цяло пиле или с разпорцирано, печено пиле, пържени картофи, скумрия на скара, от постните яде пържени тиквички с млечен сос, пълнени пиперки с яйца и сирене, пържени пиперки с доматен сос, бе общо взето все се чудя какво да готвя, и то почти всеки ден, защото не обича да яде една манджа два дена.
Аз правя тестото с 300 мл. хладка вода, 1/3 кубче мая, 1 ч. л. захар, 1 ч. л. сол и брашно до получаването на средно меко тесто. Оставям го да втаса за около 20-30 минути и след това го разточвам.
Подаръка, който подарихме на нашата принцеса с татко й беше люлка. Много и хареса, много и се зарадва, а за ядене не съм правила нищо специално за нея, защото все още не и давам всичко, но пекахме пържоли, кюфтенца, кебепчета, та хапна и тя малко, от месо не я ограничавам, от сега е мръвкарка като баща си.