ПротеиниПротеините са важен източник на енергия за тялото, когато не са на разположение въглехидрати и мазнини. тялото произвежда няколко структурни белтъци, като миозин, актин, колаген, еластин и кератин.
Витамин DДефицитът на витамин D води до намалена абсорбция на калций и фосфор, което се проявява като рахит. Източници на витамин D и функции на този витамин. Сьомгата е добър източник на витамин Д.
МагнезийМагнезият се съдържа най-вече в костите на човешкото тяло и в мускулите. Магнезиевият дефицит води до омекване и отслабване на костите. Източници и храни с магнезий.
ЦистеинПолезна информация за цистеин. Функции на цистеина - антиоксидантна дейност, детоксификация, елиминиране на слузта. Цистеинът се произвежда от метионин. Цистеин и глутатион.
ЙодЙодът играе важна роля в превенцията и лечението на гуша, хипертиреоидизъм, хипотиреоидизъм, спонтанни аборти. Дефицит на йод и храни съдържащи йод. Функции на щитовидната жлеза.
ХромХромът е сред минералите, които играят голяма роля в превенцията и лечението на акне, глаукома, високи нива на холестерол и др. Функции на хрома. Хромов дефицит. Източници и храни на хром.
ЛикопенЛикопенът играе важна роля в превенцията или лечението на тумори като рак на гърдата, сърдечно-съдови заболявания, катаракта, рак на шийката на матката, на белия дроб, на панкреаса, на простатата.
Витамин ЕНиските нива на витамин Е са свързани с проблеми на храносмилателната система, когато хранителните вещества се абсорбират слабо от храносмилателния тракт. Дефицит на Витамин Е.
Витамин B-комплексИнформация за витамин B комплекс. За какво е полезен витамин B комплекс и кои витамини влизат в него. Дефицит на витамин B комплекс. Витамин B комплекс е незаменима съставка в нашия живот.
Фолиева киселинаФолиевата киселина, наричана още фолат е известна с голямото си значение при бременност. Фолатите предпазват от развитието на остеопороза. Фолиева Киселина има най-вече в черния дроб.
Витамин B12Витамин В12 е един от най-спорните членове на семейството на В-комплекс витамините. Функции и дефицит на витамин B12. Източници на витамин B12.
Лутеин и зеаксантинЛутеин и зеаксантин са два от най-обилно приеманите каротеноиди. Те са полезни за здравето на очите и имат антиоксидантна дейност.
КалцийХрани богати на калций, дефицит и предозиране с калций. Елементът калций играе роля в много дейности, свързани с костите, включително и съсирване на кръвта, проводни нерви, мускулна контракция.
ЖелязоЖелязото е от жизненоважно за здравето. Хранителното желязо се извлича от хемоглобина миоглобин. Дефицит и липса на желязо. Източници на желязо и ползи - колит, диабет, левкимия.
ВъглехидратиВъглехидратите са органични вещества, които изпълняват важни биологични функции в живите организми. Към тях спадат глюкозата, фруктозата, захарозата, нишестето, целулозата и др.
КобалтКобалт (Co) e важен микроелемент, който е свързан главно кръвообразуването в организма. Доста са ползите от кобалт за човешкия организъм. Храни с кобалт.
