Вкусно Телешко с Зеленчуци

бульона. Слагаме отново да заври и прибавяме почистените и нарязани зеленчуци, без доматите. Добавяме месото, сол, олио, доливаме вода...

Нарежете телешкото и го изпържете до готовност в тиган с мазнина. Извадете го и сложете в същия тиган да се запържат нарязаните моркови...

телешкия кокал. Покрийте с обилно количество вода и варете 30 минути, като накрая посолите готовия бульон. Оставете го на най-минималната степен ...

морковите, отново задушаваме до полуготовност (при често разбъркване) и след това прибавяме останалите зеленчуци. Щом всичко е добре сготвено...

Нарежете месото на едри парчета, измийте ги и ги подсушете. Смесете всички зеленчуци нарязани на едро (без картофите). Добавете към тях виното...

Разделяме броколите на розички и ги бланшираме за 3 мин. , след което ги отцеждаме. Нарязваме доматите на две, а царевичните кочанчета на...

, добавяме граха, нарязаните лук и моркови и заливаме с топла вода, колкото да се покрият зеленчуците. Тенджерата се захлупва и варим на слаб огън...

вода. Сгорещяваме 2 с.л. олио и запържваме до зачервяване нарязаното на малки парчета месо. Прибавяме отцедените зеленчуци и пържим още...

Нарежете месото на хапки, лука - на филийки, а останалите зеленчуци - като за готвене. Сложете всички продукти в глинен гювеч, посолете...

дръжките. Изсипвате гювеча в тава. Покривате го със ситно нарязаният магданоз. Печете ястието до пълното омекване на месото и зеленчуците. Готовият...

чинии и се покриват с зеленчуците и нарязано авокадо. Яденето се подправя с лимонов сок и сол на вкус, след което се поднася....

до омекване на месото и зеленчуците. Разбийте яйцето с брашното и млякото. Налейте от горещия бульон , оставете да ври 4-5 минути и върнете...