Вкусно Пиле Фрикасе на ФурнаДобавете 3 с.л. олио, 1 с.л. уни сос, сол, черен пипер и розмарин на вкус. Разбъркайте добре и оставете така за 10 минути....
Леща фрикасеВари се още 5 – 6 мин и лещата фрикасе подправя се на вкус със сол, черен пипер, чубрица и по желание 1 – 2 капки оцет....
Различно фрикасеСлед завиране, се изчаква около 5 минути и фрикасето се маха от котлона.
Сервира се с обилно добавен пресен лимонов сок....
Кюфтета фрикасеДругото яйце, което трябва да е на стайна температура, смесваме с лимоновия сок и сол на вкус. Прибавяме на тънка струя към фрикасето....
Гъбено фрикасеЗабележка: много е важно да запържите добре брашното, в противен случай гъбеното фрикасе ще има неприятния вкус на сурово брашно!...
Бебешко фрикасеБрашното се размива на каша с малко вода.
В подходяща смес се загрява олиото и се добавя брашнената каша. Като се сгъсти малко, се налива малко...
Целина фрикасеЦелината се почиства, обелва, измива и се нарязва на филии. Във вода се слагат солта и черия пипер и в нея се вари целината.
След като се свари...
Агнешко фрикасеНарежете агнешкото и го залейте с вода, като добавите зеленчуците за супа и подправките.
Варете, докато месото омекне.
Запържете в маслото...
