Аз правя супа от половин пиле, защото цяло ще е много. Това, което слагам, е всичко без бялото месо и целите бутчета.
Измива се и се сварява...
. Добавете граха и гответе още 3 - 4 мин. Поръсете леко със сол. Сипете фидето и варете докато стане готово.
Супата се поднася с поръсен магданоз и препечени филийки бял хляб....
литър гореща вода, натрошава се бульонът и добавяме ситно нарязани подправки и граха - варим около 15 минути до готовност на граха.
После се...
Ситно нарязания лук се изпържва в 40 гр. масло, прибавят се нарязаните шунка и целина и се изпържва. Добавят се граха, сол, запържва се леко...
.
След това добавяме и граха. Той може да е от консерва или замразен, аз винаги използвам замразен.
Разбъркваме добре и когато грахът омекне...
/.
Запържените топчета изваждаме с решетъчна лъжица и в мазнината слагаме да се задуши настърганият лук с малко гореща вода. Прибавяме и зеления грах...
Поставяме добре измитите телешки кости и граха във вряща подсолена вода и варим, докато грахът омекне.
От маслото и брашното правим светла...
прибавят картофите, нарязани на кубчета.
Изчаква се да поври малко за да поомекнат, а след това се добавя и грахът.
Като поври още малко, се...
.
Варим супата без да похлупваме с капак, за да не изкипи. Може да доливаме топла вода по време на варене.
Готовата супа застройваме с разбита...
Залейте сушения грах със студена вода и го оставете да престои така за 1 нощ. Разтопете маслото в тенджера, добавете нарязаните лук и чесън и...
Лукът и чесънът се запържват в маслото за 3 мин. Прибавя се оризът, грахът, доматеното пюре и се готви за 3 мин. Прибавя се бульонът и се...
Дванадесет ястия за трапезата на Бъдни вечер10
Топ 11 на любимите ни постни ястия за Бъдни вечер
Тънкости при пържене на кюфтета
Кога трябва да се пресече киселото зеле?
Болестите, които се лекуват с ракия
Как да сушим домашен суджук?
Как се яде райската ябълка?
Плодове и зеленчуци, които не трябва да белите