Задушена Свинска Плешка със Зеленчуци

пържола сложете по парче масло, покрийте тавата с алуминиево фолио и печете за около час и половина, след което погледнете и ако е задушено добре ...

Нарязваме месото на късчета, а зеленчуците - на дребни парчета. В дълбок съд загряваме мазнината и слагаме парчетата месо. Запържваме го...

на колелца моркови. Наливаме 1/3 от виното и задушаваме. Като омекнат зеленчуците, прибавяме и другата част от бялото вино и почистения и...

полумесеци. В тенджера слагаме олио. Редим пържоли, ред моркови, лук и гъби, пак пържоли и пак зеленчуци. Сипваме виното, слагаме чиния с дъното...

плънката в средата на плешката, която сме изтънили внимателно и я навиваме на руло, като пристягаме с конец стегнато. Загряваме мазнината и в...

Нарязваме месото на средно големи парчета и ги сваряваме в подсолена вода до полуготово състояние. През това време нарязваме тиквичката...

Натъркваме много добре месото с разбърканите соев сос, мед, горчица, сол, черен и червен пипер. Оставяме месото да поеме за 1-2 часа. На...

зеленчуците. Заливаме ги с настърганите домати и размитите в малко вода нишесте и доматена салца. Заливаме с чаша вода, посоляваме, поръсваме с...

Обработвате месото с подправките, оставяте го да престои в марината около един час. След това правите с тънко ножче прорези и вкарвате чесана...

Начукайте свинското месо от плешка на хубаво правоъгълно парче. Намажете го с малко олио, поръсете го щедро с подправките и го намажете със...

Пресовайте много добре на каша чесъна, червения пипер, лимоновия сок и 1 с.л. сол. Намажете обилно свинската плешка с тази марината и я сложете...

Нарежете свинското на хапки и сложете да се запържи в сгорещена мазнина, докато си смени цвета. Извадете го, деглазирайте съда с 1 ч.ч. вино...