Задушена свинска плешка с картофи и морковиНарежете плешката на по-дебели пържоли, не ги чукайте, а с нож направете разрези....
Свинско задушено в зеленчуциНарязваме месото на късчета, а зеленчуците - на дребни парчета.
В дълбок съд загряваме мазнината и слагаме парчетата месо....
Задушена пълнена агнешка плешкаСлагаме плънката в средата на плешката, която сме изтънили внимателно и я навиваме на руло, като пристягаме с конец стегнато....
Свинска Плешка ЯхнияМесото се нарязва на средни кубчета. В ниска тенджера то се запържва леко до побеляване.
След това месото се изважда в чиния и там се запържват...
Шпикована свинска плешкаОбработвате месото с подправките, оставяте го да престои в марината около един час.
След това правите с тънко ножче прорези и вкарвате чесана...Печена свинска плешкаМоже да поднесете свинската плешка с картофено пюре, зеле, сладко от боровинки или салата, туршия по избор....
Свинска плешка със зеленчуци и бяло виноКато омекнат зеленчуците, прибавяме и другата част от бялото вино и почистения и нарязан ситно праз лук....
Задушени свински котлети със зеленчуциРедим пържоли, ред моркови, лук и гъби, пак пържоли и пак зеленчуци.
Сипваме виното, слагаме чиния с дъното нагоре....
Задушени зеленчуциЛукът се запържва в зехтина около 5 мин. Добавят се патладжаните, тиквичките, чушките, доматите, дафиновият лист, мащерката и чесънът.
Овкусяват...
Свинска плешка с картофиНакрая поръсете печеното свинско със свеж магданоз. Свинската плешка с картофи е много вкусна....
Руло от свинска плешкаСвинската плешка се реже, така че да се образува голяма пържола. Месото се овкусява със солта, черния пипер и чубрицата....
