Гответе със зехтин, за да се предпазите от инсултЗехтинът е превъзходна алтернатива на олиото за готвене. Освен вкусно, то има незаменими ползи за организма....
Учени: Ето защо трябва да готвите с повече зехтин!Това ще рече, че колкото повече студено пресован зехтин се използва при готвенето, толкова повече биоактивни съединения се освобождават и приемат...
Готвена мусакаВ малко олио и вода задушаваме нарязаните праз и картофи. Добавяме размита с малко вода кайма, червен пипер и запържваме.
Добавяме чубрица на...
Готвени зеленчуциВарим ястието до готовност - до необходимата гъстота, по време на готвене по преценка може да доливаме топла вода....
Пържене със зехтинЗа пърженето на 1 килограм сурови зеленчуци са необходими 150 милилитра зехтин.
Зехтинът е най-мазното от всички растителни масла....
Стерилизирани тиквички за готвене2
К К
Консервиране на домати за готвенеИзмийте доматите и ги нарежете на парчета. Смелете ги в робот или ги настържете на ренде, ако не искате да има кожички.
Сипете доматите в дълбока...
Домати за готвене в бурканиИзмиват се доматите. Част от тях се настъргват на рендето на доматен сос в дълбока тенджера. Овкусяват се със сол и добавяме ситно нарязан магданоз...
Как да разпознаем качествения зехтинЗа разлика от него зехтинът, определян като 100 % чист, е смес от рафиниран зехтин и Върджин зехтин....Да си направим ароматен зехтинзехтин ви трябва стъклена бутилка, зехтин, босилек, може да сложите и чесън....Да си направим домашен зехтинС останалите се прави зехтин.
Ако сте решили да приготвяте зехтин екстра върджин, то маслините трябва да са набрани в същия или предния ден....
