Карагьоз татлииПърво се сварява сиропът. В тенджера се слага захарта и водата и се оставя да покъкри за 15 минути. Вдига се от огън и се оставя да изстине.
В...
Съвети при готвенето на карагьозКарагьоз на фурна
Необходими продукти: карагьоз, лимон, сол, черен пипер, копър, чесън и малко девесил....
Супа от карагьозЗалейте почистената риба с 5 ч.ч. вода. Сварете я за 20 минути заедно с наситнените лук и магданоз.
Добавете олио, черен пипер и сол. Извадете...
Печен карагьоз на фурнаРибата почистваме от люспите и вътрешностите и измиваме добре.
Лимона нарязваме на парченца.
Посоляваме със сол и черен пипер самата риба отвън...
Печен на скара карагьозКарагьозът се разпаря и се почиства на течаща вода. Нарязва се на парчета с желаната от вас големина или се оставя цял....
Карагьоз във фолио на фурнаПочистваме карагьоза, махаме му главата и опашката и го измиваме.
Подсущаваме го с кърпа. Посоляваме рибата със сол и черен пипер....
Пържен карагьоз с царевично брашноПочистваме, измиваме и посоляваме рибата.
В чиния сипваме царевичното брашно и солта, като разбъркваме добре.
Овалваме рибата в брашното....
Пържен карагьоз с магданозен сосПочистете карагьоза от вътрешностите и го оставете да престои за половин час в оцет, сол и черен пипер....
Карагьоз с орехово чеснов сосПочистете карагьоза от люспите и вътрешностите, посолете, поръсете с черен пипер и го оставете за час в хладилника....
