Gotvach.bg»Избрани Колекции»Как се Готви Качамак

Facebook

Любими

Twitter

Как се Готви Качамак

Прегледай всички 12 подбрани съвети за как се готви качамак в Gotvach.bg.

Качамакът е готов, когато започне да се отделя от стените на съда....

Във вряща и подсолена вода /около 1/2 л/, добавете качамака на тъка струйка при непрекъснато бъркане....

След това се сваля от огъня и се разбърква добре с лъжицата....

Пържим, докато каймата стане добре запържена и се образува леко хрупкава коричка. Разпределяме още топлия качамак в чиния....

Варете качамака, докато се сгъсти, и започне да прави пътеки при разбъркване и да се отделя от съда....

Качамакът се изсипва във форма за печене, а върху него се разстилат гъбите, пармезанът и магданозът, като се поръсва с останалото масло....

След това намаляваме котлона и пак бъркаме, докато се сгъсти, нo не прекалено много. Взимаме си тава и в нея изсипваме готовия качамак....

Отстранете качамака от котлона и изсипете в тавичка. Загладете и залейте с разтопеното останало масло....

Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Качамакът се обръща на плот и се реже на едри парчета....

Приготвя се с месо - с пръжки има различни варианти, аз ви представям днес качамак по златоградски....

Сипва се качамакът в купичка. Отгоре се натрошава сиренцето и леко се разбърква. Накрая се поръсва с малко червен пипер....

Вари се, докато царевичната каша се втвърди и започне да се отделя от стените на съда. Изсипва се в тава на пласт с дебелина 3 - 4 см....

4.2

Общо гласували: 5

Дай твоята оценка:

‹›

‹›