Как се Готви Шкембе Чорба

Прави се запръжка от маслото, брашното и червения пипер. Разрежда се с вода до 500 мл и като заври се слагат едно по едно суровите яйца. Ври...

самото шкембе. Добавят се счуканият чесън и черният пипер и се вари още около 5 минути. Застройва се с разбитото яйце, смесено с млякото. ...

Готовото желирано шкембе нарязваме на парчета и слагаме в тенджера с 1 л вряща вода. Оставяме да поври 15 минути, дърпаме от котлона и...

Попарете свинското шкембе във вряла вода, внимателно го изстържете с нож от вътрешната и външната страна, измийте го много добре и го залейте...

Измиваме шкембето и го поставяме в тенджера под налягане в 2-3 литра вода. Варим го 30-40 минути. Може да използваме и бланширано шкембе, за да...

мексиканска технология. В това число влиза и супата менудо, позната у нас като шкембе чорбата на Мексико. Не е нужно да ходите до тази ...

сервира, като в купичка се слага от шкембето. Сипва се от бульона. И се поднася с лют пипер за шкембе чорба и чесъна....

пипер. Добавете нарязаното шкембе. Плевенската Шкембе Чорба се поднася с овкусен с пасирания чесън оцет и стрити люти чушки....

Гъбите се почистват, нарязват или накъсват (те са много крехки) на средно големи парчета. Слагат се в тенджера с подсолена вода и се варят...

. За сваряването на телешко са необходими около 3 часа. Докато варите шкембето трябва да е покрито с вода. Свареното шкембе го изваждате от...

го разредете с около 100 мл оцет. Поднесете тази чеснова притурка в купичка към шкембе чорбата заедно с лют червен пипер в друга купичка....

сервирате чорбата, първо в купичка сложете от шкембето, сложете от бульона и подправете със чесновата смес. Добър апетит. Бележка: Ако не ...