Млечно КьопоолуВъв фурната изпичаме патладжаните. Обелваме ги и с помощта на пасатор, ги пасираме.
Готовата смес я прибавяме към майонезата и цеденото кисело...
Трънско кьопоолуНарежете на ситно пресните чубрица и копър и поръсете с тях кьопоолуто.
Овкусете с олио, оцет и сол на вкус....
Разядка кьопоолуИзпечете чушките и патладжаните на скара или котлон. Може и във фурната, но вкусът няма да е същият.Сложете изпечените зеленчуци в найлонов плик и...
Домашно кьопоолуОвкусете домашното кьопоолу с олио, оцет и сол. Объркайте отново и поднесете с украса от магданоз....
Лесно лятно кьопоолуНарежете на парченца и пасирайте кьопоолуто.
Овкусете лесното лятно кьопоолу с пасиран чесън, сол и зехтин.
Много вкусно!...
Консервирано домашно кьопоолуВсички знаем, че кьопоолуто е разкошно лятно предястие, а затворено в консерва, ще му се наслаждаваме и в студените зимни месеци....
Кьопоолу от тиквичкиПочистете тиквичките и ги настържете. Сложете ги да врят, докато се изпари отделената вода. Прибавете и нарязаните домати.
Оставете да поврят,...
Кьопоолу в бурканиПреди консумация подправете кьопоолуто с допълнително сол, олио и чесън на вкус....
Кьопоолу по турскиИзпичаме патладжана и му махаме дръжката и кората. Пипера го печем и след това му обелваме кората. Махаме семето и дръжките на пипера.
Нарязваме...
