Мариновани Калмари

Почистваме калмарите и нарязваме на кръгчета с дебелина 1 см. Сипваме в 300 мл леко подсолена вода със зехтина и оставяме да къкрят 3 минути...

Калмара заедно с пипалата се почиства добре от ципите и наподобяващите пластмасови образувания във вътрешността. Измива се добре и се отцежда от...

добавете и от останалите препоръчани подправки. Заделете част от сместа, а в останалата накиснете калмарите и оставете да се мариноват за ...

. Прибавете в соса кориандъра и овкусете със сол и черен пипер. Прибавете нарязаните на кръгчета калмари във врящия сос и задушете за 3-4 мин. под...

по около 5-6 минути на страна. Готовите калмари се изваждат върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина. Поднасяме калмарите ...

Доматът се настъргва. Калмарите се запържват на сух тиган, докато не пуснат сок. Готвят се 5 минути при непрекъснато бъркане, докато пуснат сок...

Сложете вода да заври заедно с черен пипер, сол, оцета и дафинов лист. Добавете целите калмари и ги варете около 1 минута, докато се издуят...

Измийте почистените калмари и ги нарежете на шайбички. Подсушете ги от водата, осолете ги и ги изпържете в нагорещеното олио до светло...

Почистените калмари, нарязваме на ивици и ги слагаме в млякото за около 3 часа. В дълбок съд слагаме брашното, 1 лъжица мазнина, сол и 100...

. Почистените калмари се режат на кръгчета и се пържат в силно загрято олио за няколко минути и се ръсят със соев сос. Оставят се на по слаб...

. След това в олиото се пускат по малко от калмарите. Пържат се по малко от двете страни до получаването на златист цвят. Готовите ...

смес от солта и брашното. Пържат се в загрят тиган със зехтин по една минута от всяка страна. Изпържените калмари се вадят върху хартия, за ...