Да си направим мармалад от шипкиОт пет килограма шипки трябва да се получи около два килограма мармалад от шипки....
Мармалад от шипкиДобре узрелите шипки се измиват и се почистват. Заливат се с вода, колкото да се покрият и се варят до омекване....
Оригинален мармалад от шипкиБерат се шипки от места, които са чисти и добре осветени от слънцето - така шипките са богати на витамин С....
Шипков мармаладШипките се измиват добре и се слагат в дълбок съд. Заливат се със студена вода до 5 см над повърхността им....
Кекс с мармалад от шипки и ябълкиПресейте брашното с бакпулвера в купа. Разделете белтъците от жълтъците в две купи. Разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг.
Разбиете до...
Слепени с мармалад от шипки дребни сладкиСладките се слепват две по две с шипковия мармалад, след като изстинат....
Шипков мармалад с ябълкиШипките трябва да са добре узрели. Почистват се от дръжките, измиват се и в дълбок съд се заливат с вода и варят до омекване....
Охлювчета с шипков мармаладВсяка топка се разточва на кора, която се маже с шипков мармалад, поръсва се с орехи и се навива на руло....
Бутерки с шипков мармаладПрибавете смлените орехови ядки към шипковия мармалад и разбъркайте до хомогенност....
Козунак с шипков мармаладНамазвам обилно с шипков мармалад. По желание, може да се наръси с орехи.
Завивам на руло, а след това на охлюв....
