Мекици с яйца и сиренена две и се прищипва в краищата, за да не се разтече плънката. Мекиците с яйца и сирене се пържат в силно сгорещено олио от двете страни. Поръсват се с пудра захар по желание....
Мекици с яйце, кисело мляко и сиренеРазбива се яйцето, добавят се млякото със содата, натрошеното сирене и брашно, колкото поеме.
Омесва се тестото и се разделя на топки...
Пълнени мекици с яйца и сирененатрошеното сирене. Разделете тестото на малки топки, колкото малка ябълка.
Всяко топче тесто разпънете от всички страни и на едната половина...
Пухкави мекици със сиренедвете страни до златисто.
Не пържете мекиците със сирене на твърде силен котлон, за да не останат сурови отвътре, а изгорели отвън.
Поднасяте топлите мекици топли.
Добър Апетит!...
Затворени мекици със сиренесирене и се прегъва през средата с другата половина тесто за мекици.
Притиска се с пръсти и така се оформят всички мекици.
В тиган се...
Мекици без яйцасе хубаво до получаването на еднородна смес.
Готовата смес за мекици се оставя завита със стреч фолио на топло за около 20-30 минути...
Моите мекици със сиренекладенче добавяме натрошено сирене, затваряме и раздърпваме да се получи мекичката. Така процедирам с всички мекици.
Пържа моите мекици със сирене в нагорещено олио....
Мекици със сирене10
Пълнени мекици със сирене. Покриваме го с кухненска кърпа да втаса за 40 мин.
Натрошаваме сирене.
След като втаса тестото, го разточваме на лист. В 1/2 от листа слагаме...
Мекици с катък и яйце2
Мекици без мая и яйца.
Веднага с мокри ръце се правят мекици, които се пържат в мазнина.
Поръсват се с пудра захар. Страхотни мекици без мая и яйца....
Мекици с плънка от сиренедебелина около 1 см.
Режем квадрати. Пълнят се с яйце и сирене, гъсто разбити.
Прегъват се, пристискат се в краищата и се пържат в нагорещено олио....
