Паниран дробНарежете измития и подсушен телешки дроб на ленти. Поръсете го с сол, риган и черен пипер на вкус.
Прибавете зехтина и лимоновия сок, разбъркайте...
Паниран телешки дробВ силно сгорещено олио панираме, като последователно потапяме в брашно и яйце....
Паниран черен дробПоръсва се с черен пипер и се панира в силно загрята мазнина, като последователно се потапя в брашно и яйце....
Паниран агнешки дробАгнешкия дроб измивам и нарязвам на ивици или тънки плочки. В дълбока купа изсипвам парчетата дроб, обливам ги със студена вода и слагам лъжица оцет...
Паниран свински дробДробът се почиства и нарязва на късове. Измива се и се оставя да се отцеди от водата.
Междувременно се приготвя панировка от разбито яйце, брашно...
Бърз паниран свински дробНарежете свинския дроб на парчета и го залейте с прясното мляко. Оставете го в хладилника за 1 час. Отцедете и подсушете. Разбийте яйцата с млякото...
Паниран свински дроб с лимонНарежете свинския дроб на подходящи парчета. Накиснете го в студена вода, за да се отстрани кръвта. Ако има жилки, също ги отстранете. Отцедения дроб...
Паниран дроб с ароматни подправкиДробът се почиства от ципи, измива се и се нарязва на парчета. След това се поръсва с малко хлябна сода и така престоява около 15-30 минути и после...
Паниран свински дроб с прясно млякоИзмийте дроба и го почистете от кръвоносните съдове. Нарежете го на едри парчета и го залейте с прясното мляко (трябва млякото да го покрива). Млякото...
Сочен свински дроб, паниран в корнфлейксНарежете черния дроб на парчета за паниране и го накиснете със содата бикарбонат и прясното мляко за около 30 минути....
