Паниран дробНарежете измития и подсушен телешки дроб на ленти. Поръсете го с сол, риган и черен пипер на вкус....
Паниран свински дробДробът се почиства и нарязва на късове. Измива се и се оставя да се отцеди от водата....
Паниран телешки дробВ силно сгорещено олио панираме, като последователно потапяме в брашно и яйце....
Бърз паниран свински дробПотопете парчетата черен дроб в панировката и пържете в загрята мазнина.
Внимавайте, защото пръска....
Паниран свински дроб с лимонОтцедения дроб сварете за 4-5 мин.
Загрейте олиото в подходящ съд за пържене....
Сочен свински дроб, паниран в корнфлейксНарежете черния дроб на парчета за паниране и го накиснете със содата бикарбонат и прясното мляко за около 30 минути....
Паниран свински дроб с прясно млякоОставете черния дроб да престои в прясното мляко 1-2 часа на студено....
