Запържвам пилешките гърди и дробчета за кратко. Изваждам ги и в същата мазнина задушавам лука до омекване. Добавям ориза и бъркам, докато стане...
Измиваме много добре гъбите, нарязваме на ситно лука, след това - пилешкото филе и измитите гъби.
Добавяме ориза, подправката, джоджена...
Сварете воденичките и сърчицата в подсолена вода, извадете от нея и ги нарежете на дребни парчета. Нарежете кромида на дребно и го запържете в...
малки кубчета, подредете ги на дъното на тавата, в която че печете дроб сармата.
В тиган налейте олиото, добавете маслото да се нагреят...
Воденичките се сваряват в подсолена вода.
Лукът се запържва в сгорещената мазнина, добавят се оризът, нарязаните воденички и подправките...
напълно, защото когато сложите завивката, ще трябва поне още 10 мин. да се пече и може оризът да стане сух).
Направете заливката от яйцата и млякото. Залейте сармата и върнете във фурната....
дроб сърмата със заливка от яйца, мляко и брашно и запичаме отново, докато се образува хубава коричка.
Може да поднесем с подлучено кисело мляко....
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнина, добавят се отцедените и нарязани дробчета да се позапържат леко. Добавя се оризът и като стане...
Сварявате си бутчетата, обезкостявате ги и накъсвате месцето. Част от бульона го прецеждате и го отделяте настрани.
Измивате си ориза и го...
Агнешките дреболии се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат и се нарязват на ситно, а бульонът се прецежда в отделен съд.
Ситно...
на ситно.
Сипете олио в тавата, в която ще печете дроб сармата, и запържете лука, след което добавете ориза.
Нарежете сварения дроб на...
