Пушена скумрияСлед това скумрията се почиства леко от солта и се опушва в подходящи съдове на пушек от мокри стърготини....
Мус от пушена скумрияНеобходими са ни 350-400 г пушена скумрия, която се овкусява с лимонов сок, кората на лимон и черен пипер....
Предястие с пушена скумрияОтстранете кожата и костите на една пушена скумрия и я нарежете на дребни кубчета....
Суфле с пушена скумрияСкумрията се почиства от кожата и костите и се нарязва на много малки парченца. Добавят се в соса....
Пастет от пушена скумрияСкумрията се почиства от кожата и костите. Сметаната се разбива с лимоновия сок и маскарпонето....
Пушена скумрия с картофиПочистете рибите от костите и кожата и ги нарежете на малки парчета.
Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Нарежете на кубчета...
Пушена скумрия с червен лукПочистваме скумрията и изваждаме филето.
Нареждаме в продълговато плато.
Лука нарязваме на полумесеци и намачкваме със солта....
Бутер кошнички с пушена скумрияНарежете пушената скумрия на малки парченца, обелете краставицата и я наситнете, след което я прибавете към рибата....
Пушена скумрия с италиански сосПарчетата пушена скумрия се нареждат в чиния и се заливат с топлия сос....Салата от макарони и пушена скумрияПочистваме пушената скумрия от кожата и костите и нарязваме на кубчета....
