Рибена чорба със сьомга5
Рибена супа със сьомгакартофите на кубчета. Прибавяме бульона от сварената преди това за кратко риба.
Докато обезкостяваме рибата, оставяме супата да ври.
След това...
Рибена чорба от сьомга и печени зеленчуциСлагам рибата в леко подсолена вода да се свари. Бульона прецеждам. Изчиствам добре рибното месо от костите и отделям настрана.
Подготвям...
Супа със сьомгамин.
Чак след това добавяме сьомгата както и сметаната и варим още 3 мин. Когато сервирате рибената чорба, поръсвате с ситно нарязан копър и магданоз.
Супата със сьомга е готова....
Студена супа със сьомга35 минути. Охлажда се и са пасира. Добавя се сметаната и супата се оставя в хладилника за 2 часа. Сервира се, като във всяка чиния се слагат парченца сьомга....
Супа от сьомга2
Крем супа от сьомга3
Разкошна супа от сьомгамалки парченца сьомгата и ги прибавяме. Слагаме и фидето, а пет минути преди да е готова супата - и обеленият и смлян домат.
За застройката...
Сметанова супа със сьомгаПразът се реже на колелца, морковите се настъргват. Картофите се обелват и се режат на кубчета. Филето от сьомга се реже на кубчета...
Супа от пушена сьомгакипва. Добавя се лукът и една трета от рибата.
Добавя се сол и супата се вари 15 минути. Сервира се, като се разпредели останалата риба на порции.
Залива се с бульона и се добавя сметана....
Супа от сьомга с аспержи.
Във същата вода се пускат и филетата сьомга. Вари за около пет-шест минути, след което се изважда с помощта на решетъчна лъжица и след като...
