Как се прави сушена риба

Как се прави сушена риба

1

трудно. Сушене на риба Стъпка 1 Нарежете рибата на дебели ивици по дължина. Рибните филета нарежете на по-малки, приблизително равни по размер...

1

Сушене на Риба

Прегледай всички 21 избрани предложения относно сушене на риба в Готвач.бг.
Как се осолява паламуд и скумрия?

Как се осолява паламуд и скумрия?

гостите направо ще си оближат пръстите. Има различни технологии за осоляване на паламуд и скумрия, като от значение не е на коя ще се спрете, а...

Осоляване на риба

Осоляване на риба

и някои рецепти за маринована и/или осолена риба: осолена скумрия, маринована хамсия, маринована скумрия, маринована аншуа, осолено филе от сьомга, маринована херинга....

Как се осолява паламуд?

Как се осолява паламуд?

рецепта. За начало е добре да се знае, че се осолява само 100% прясна риба, в никой случай замразена. Рибата трябва да е прясна, за да се...

Как се прави саламура за сушена рибица?

Как се прави саламура за сушена рибица?

. Но много преди да вкусим тази вкусна сушена рибица, процесът преминава през престояване в саламура и овкусяване. Саламурата традиционно...

Технология на сушене na на риба, месо и билки: Какво трябва да знаем

Технология на сушене na на риба, месо и билки: Какво трябва да знаем

-дълъг период от време. Чрез технологията на сушене можем да изсушаваме плодове и зеленчуци, риба и месни продукти, както и почти всички...

Как се филетира риба скумрия?

Как се филетира риба скумрия?

, цинк, хлор, натрий. Месото на скумрията е плътно и сухо. Филитирането не е трудна задача. Става по гръбначния стълб на самата риба...

Няколко варианта за осоляване на риба

Няколко варианта за осоляване на риба

1. Осоляване на риба със суха сол Рибата се измива от слузта, почиства се от люспите и вътрешностите и се отцежда. Натрива се със сол, като...

Как се осолява скумрия?

Как се осолява скумрия?

4-ия и 6-ия ден. Процесът на осоляване и зреене на рибата продължава около 7-10 денонощия, след което се осолената скумрия се съхранява в 3...

Сьомгова пъстърва

Сьомгова пъстърва

същевременно се доближава до вкуса ѝ. Все пак в много заведения се опитват да продават на своите клиенти вместо сьомгасьомгова пъстърва, но на...

Странични ефекти от консумацията на сьомга и риба тон

Странични ефекти от консумацията на сьомга и риба тон

на вкусни риби, каквито безспорно са сьомгата и рибата тон. Един от по-важните проблеми от похапването на риби като риба тон, скумрия...

Сушене на зеленчуци

Сушене на зеленчуци

3

за сушене на домати. След около 3 до 7 дни, доматите ще са готови. - Гъби – печурките можете да изсушите като ги нарежете на две (ако са по...

3
Общо 5 гласували
5 0
4 2
3 1
2 2
1 0
Дай твоята оценка: