Телешки опашки с манатаркиСлед като се сварят се отцеждат от бульона и се редят в тавичка, в която слагате и нарязаните манатарки, стръкчетата стрит розмарин, кравето масло...
Телешки стек с манатаркиИзпечете маринованите телешки стекове на скара равномерно от двете страни....
Телешо със сос от манатаркиТелешкото месо се изважда от фурната и се слага в тигана със соса за по-добро овкусяване....
Телешко с манатарки и сушени доматиСипва се 100 мл вода или телешки бульон и подправките и се оставя да къкри на бавен огън, докато месото се сготви....
Домашни равиоли с телешка кайма и манатаркиМашинка за приготвяне на домашна паста. Сушените гъби се поставят в хладка вода около 15-20 минути, за да омекнат.
Брашното се изсипва на плоска...
Панирани манатаркиПочистете гъбите и ги нарежете на филии с дебелина около 1 см. Посолете ги и ги поръсете с малко черен пипер.
В отделен съд смесете брашното, виното...
Стерилизирани бланширани манатаркиВ буркани се слагат нарязаните манатарки, нарязаните моркови, магданоз, черен пипер, по 1 к.л. сол и се долива вода....
Чорба с манатаркиНакиснете манатарките в 1 ч.ч. гореща вода за 15 минути. Задушете лука в маслото и малко сол....
Манатарки по италианскиПочистваме гъбите и ги сваряваме за 15-20 минути с подсолена вода, отцеждаме ги и ги задушаваме в маслото.
В тенджера сгорещяваме олиото, прибавяме...
