Тесто за Мекици

тесто. Оставете го да втаса 30 минути или повече. Тестото става за мекици и за питки....

. Прибавете шупналата закваска в него и добавяйки топлото прясно мляко, бъркайте и замесете меко тесто. Поставете тестото в голям ...

продължава с ръце. Меси се докато спре да лепне по ръцете. Оставя се да престои половин час, след което се разделя на малки топки, оформят се ...

ръце до получаване на хубаво гладко тесто. Покрийте и оставете на топло да втаса, след което е готово за пържене на вашите мекички....

Вземайте от готовото тесто парче с големина колкото голямо яйце. Разстелете го с намазнени ръце, сложете в средата сирене и прегънете хубаво на...

леко да втаса. Разточвате от него кора, дебела около 1 см., и изрязвате кръгове с чаша. Промушвате ги с пръст в средата и изпържвате от двете страни. ...

. Натрошете маята. Пуснете на програма тесто. Ако ви се вижда, че тестото лепи по време на месене, може да добавите още 1-2 с.л брашно. ...

мекиците. Овалваме малка част от тестото в брашното и я пускаме в нагорещеното олио. Запържваме до златисто. Вадим при готовност....

, киселото мляко, солта и захарта. Замесва се меко тесто. Готовото тесто се оставя в купата, като се поръсва с брашно. Прибира се в плик и ...

. Добавя се олиото и всичко се разбърква добре. Започвате постепенно да добавяте пресятото брашно до получаване на меко и лепкаво тесто. Аз...

Това е рецепта за тесто за мекици, които не стават мазни, тъй като не задържат мазнината при пърженето. Затопляме слабо прясното мляко...

, което трябва да е гладко, еластично и леко лепнещо. Може да съхранявайте това тесто до 1 седмица в хладилник в плик. От така приготвеното ...