Тънка Питка

да покрие цялата тава. Печем за около 15-20 мин. на 180-200 градуса. След като питката е изпечена, я мажем с масло, с лъжица леко натискаме, ...

престои, докато удвои обема си. Премесваме го и оставяме да се отпусне. Оформяме питката, която намазваме с един жълтък. Оставяме я да втаса още ...

, завиваме на руло и разрязваме на еднакво големи парчета. Оформяме топки, от които после правим малки питки. След като ги подредим в тавата ги...

намазана с масло тава. С другата кора се процедира по същия начин. Намазва се питата с разбития жълтък и се оставя да втаса за още половин час...

. За декорацията на питката може да отделите малко от тестото, аз лично направих ново от вода и брашно (твърдо)....

отделя една топка тесто, която се поставя в средата на намаслената тава, в която ще се пече питката. Останалото тесто се разделя на три. Точат се три...

хванем върха и го прекараме през процепа за да се получат "житни класове". Поставяме класовете между топките. Оставяме питката да втаса...

свободното място между триъгълниците на първия ред. След втасване на питката, намазваме с яйце и печем до готовност на 180 градуса....

. Отново трябва да оставите да втаса. През това време пригответе заливката, като смесите всички посочени по-горе продукти, и залейте питата. Пече ...

. Изработваме и малък усукан фитил с красива роза, която се прави от разточени изрязани кръгове, събрани и оформени с пръсти. Питката се оставя...

Прекарваме изварата през преса за картофи. Пресяваме брашното и добавяме към изварата заедно с маслото и солта. Обработваме тестото, докато стане...

, разрежете го с ножица на филийки, но не до долу. Редете едната в ляво, другата в дясно. Оставете питката да втаса около 40 минути и я намажете с...