Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

5
Кекс
В тиган се слага да се разтопи маслото, а през това време във всяка филия се изрязва по една дупка.
Когато загрее маслото, се слагат филиите....

Заешкото се оставя за 3-4 часа накиснато във вода (или цяла нощ). След това се измива и се нарязва на порции. Лукът се почиства и се нарязва на полумесци...

В голяма тенджера /баба използваше гърне, къкрещо на огнището/ задушаваме лука с наситнената сланина, олиото и малко от бульона - 2 с.л....

2

Маята се слага в топлото прясно мляко да се активира (докато отгоре започне да става пяна).
Прибавя се млякото с маята, половината масло, олиото...

1

Разбъркваме си яйцата и захарта с вилица, не с миксер. Добавяме олиото, киселото мляко и пак бъркаме. След това брашното, бакпулвера и ванилиите....

7

В подходяща купа пресяваме брашното, смесено със солта.
В друга купа разбиваме яйцата и настърганото на ситно ренде сирене.
Към тях прибавяме...

Така я знам от баба си постната погачка - без яйца, без мляко, без мед и без мая, според църковните канони. Нищо животинско да няма в нея!...
Рейтинг
4.2
Общо гласували: 6
52
43
31
20
10
Дай твоята оценка: