Gotvach.bg»Избрани Колекции»Колко се Пече Прасенце
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Зашива се, намазва се с маста и се пече на силна фурна, като се полива с получения при готвенето сос....

Почистеното и измито прасенце се отцежда и се натърква отвън и отвътре с мас....

Накиснете изчистеното от вътрешностите прасенце, обезкостете го внимателно (с изключение на главата и краката) и го измийте....

Измиваме добре прасенцето и го оставяме да се изцеди за 2-3 часа. След това намазваме със сол, сока от лимона, горчица и доматеното пюре....

Печете на равномерен огън за около 5-6 часа, като чевермето непрекъснато трябва да се върти....

Половин прасенце се сварява с обелените и нарязани на едро моркови и лук, като във водата се добавят солта и черният пипер....

Последния половин час фолиото се отстранява и месото се пече директно, за да хване невероятно вкусна препечена коричка....

Печем в умерена фурна до готовност, като от време на време обръщаме и заливаме със соса от тавичката....
Рейтинг
4
Общо гласували: 5
51
43
31
20
10
Дай твоята оценка: