Gotvach.bg»Избрани Колекции»Свинско със Зеленчуци по Съчуански
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest


Чесънът се реже на ситно. Добавя се захарта, кориандърът, соевият сос и малко вода.
Патладжаните се режат на кръгчета, посоляват се и се оставят...

Запържваме нарязаните на лентички зеленчуци в малко мазнина. Най-добре е да използваме дълбок тиган тип "уок"....

Изваждам свинското и зеленчуците в салатиера....

1

Зеленчуците се нареждат в тава, заливат се с мазнината, поръсват се с нарязания на ситно чесън, добавя се солта и черният пипер и се пекат 40 минути...

Оставете зеленчуците по тракийски да се доварят с плътно затворен капак. Ястието се поднася със запържена в масло галета....

По желание овкусете с черен пипер. Разбъркайте енергично и щом леко се сгъсти, отнемете от котлона....
Рейтинг
4
Общо гласували: 4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка: