Закуската е задължителна част от здравословния режим на съвременния човек. Това е най-важното хранене за деня, което не бива да се подценява и пропуска. Тя доставя на организма ценни хранителни вещества и зарежда тялото и ума с енергия за целия ден.
Пълноценната закуска стимулира мозъчната функция, прави ни по- концентрирани и повишава ефективността на дейността, която извършваме. Освен това сутрешното хранене помага за поддържане на доброто настроение и за по-лесното справяне с напрежението и стреса през деня.
Разбира се, от значение е каква храна хапваме за закуска. Важно е да подбираме продукти, които да ни държат сити по-дълго време и които да ни зареждат с достатъчно енергия и хранителни вещества, за да имаме сили да се преборим с всички предизвикателства, на които сме изложени ежедневно.
Ето кои са най-добрите храни за закуска и защо точно те попадат в тази категория.
Яйца
Яйцата са предпочитан избор за закуска на голяма част от хората. И има защо! Те са чудесен източник на протеини, витамин D, полезния селен и други ценни вещества. Освен това, в тях се съдържат антиоксидантите лутеин и зеаксантин, които са важни за здравето на очите. Яйцата засищат добре и поддържат нивата на кръвната захар и инсулина. Основното им предимство е, че могат да се приготвят по десетки различни начини, а вкусът им е винаги чудесен.
Овесени ядки
Овесените ядки са една от най-здравословните зърнени храни, които доказано носят множество ползи за човешкия организъм. Те са богати на важни витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, които намаляват високото кръвно налягане и допринасят за здравето на сърцето. Също така овесените ядки поддържат стабилно нивото на кръвната захар, понижават холестерола и намаляват риска от диабет.
Кисело мляко
Киселото мляко е безспорно една от най-добрите храни за закуска. То е чудесен източник на магнезий, калий, фосфор, както и калций, минерал, необходим за здрави зъби и кости. Съдържа високи нива на витамини от вида B, особено витамин B12 и рибофлавин, като и двете помагат за превенция на сърдечни заболявания. Да не пропуснем и наличието на белтъчини, протеини и пробиотици, като последните поддържат храносмилателната система здрава и стимулират функцията ѝ.
Можем да консумираме киселото мляко в чист вид или да го направим още по-вкусно и питателно, като добавим към него мед, чия, различни плодове и ядки.
Плодове
Плодовете са перфектната храна за започване на деня и това е неоспорим факт. Те са лесни за усвояване от организма и не претоварват храносмилателната система. Носят редица ползи за здравето благодарение на богатия набор от хранителни вещества и минерали, които съдържат – калий, фибри, антиоксиданти, витамини, вода и др.
Плодовете засищат, карат ни да се чувстваме енергезирани и стимулират мозъка да работи по-бързо, създавайки баланс между всички части на тялото. Важно е да се хапват цели, а не под формата на сокове или фрешове, защото така запазват фибрите си и не предизвикват резки промени в нивата на кръвната захар.
Кафе
Милиони хора по света стартират деня си с чаша ароматно и ободряващо кафе. Тази вкусна напитка е богата на антиоксиданти, които укрепват клетките в тялото и ги предпазват от въздействието на свободните радикали.
Кофеинът, съдържащ се в кафето, действа освежаващо, подобрява настроението и повишава умствената дейност. Разбира се, кафето трябва да се консумира в умерени количества – до 3-4 чаши на ден, в противен случай прекомерният прием на кафе може да причини сериозни вреди на човешкия организъм.
Коментари