Денят на фахитас е неофициален празник, който обикновено се отбелязва в САЩ на 18 август всеки година.
Този ден е посветен на популярното мексиканско ястие - фахитас. Непретенциозно, но много пъстро предложение, което да хапнете за обяд или питателна вечеря.
Фахита представлява мексикански сандвич с плосък хляб от брашно, който се пълни с парченца месо, често пиле, говеждо или свинско, и различни зеленчуци, като гриловани чушки, печен лук, домати и други. Често е сравнявана с кесадия, бурито, дюнер.
Прости и вкусни, фахитас се приготвят от парченца месо, които се мариноват и след това се готвят, наредени върху мека тортила от брашно, заедно с пържени лук и чушки.
От тук нататък съществуват множество възможности за добавяне на гарнитури и топинги за фахитас. Може да се водите от типични за мексиканската кухня деликатеси или от собствените си предпочитания за гарниране на сандвичи. Ако сте вегетарианци, може да изпуснете месото или да добавите безмесни алтернативи на колбасите.
Настъргано жълто сирене, сметана, гуакамоле, салса и много други може да бъдат сложени в тази малка тортила, пълна със съчетание от Тексаско-мексиканска вкусотия.
Датата на 18 август най-вероятно е избрана за този неформален празник, защото фахитас е популярна и вкусна храна, която много хора наслаждават през летните месеци. Тези сандвичи са идеални за хапване на открито по време на пикник или пък може да ги приготвите, докато сте организирали барбекю със съседите в задния двор на къщата си. Идеалната непретенциозна и много вкусна храна, която ще зарадва и малки, и големи.
Въпреки че този празник не е широко известен и не е признат от официални инстанции, много ценители на вкусните ястия и мексиканската кухня използват възможността да се насладят на вкусната фахита на 18 август.
Ако планирате да отбележите Деня на фахитата, можете да го направите, като си приготвите или си поръчате това вкусно ястие и го споделите с приятели и семейство.
Не пропускайте да приготвите нашите изпитани рецепти за фахитас, сред които:
- Фахитас с телешко;
