Медиците наричат млякото бяла аптека. Най-често давания съвет от диетолозите към пациенти на различна възраст е, че в менюто задължително трябва да има повече мляко.
200 полезни за човека вещества се намират в млякото - белтъчини, мазнини. Прясното мляко от животните е добър източник на белтък с високо качество и на най-лесно усвоимия калций. То съдържа фосфор, много други минерали. Млякото изобилства и от целия спектър на витамините, като най-голямо е значението на витамин В2.
Киселото мляко пък е традиционна храна за българите. В киселото мляко се съдържат млечнокиселите бактерии, които играят важно значение за оптималните функции на стомашно-чревния тракт. Млякото е полезно особено по време на юношеството, когато се препоръчва да се приемат всеки ден общо 500 мг мляко и млечни продукти.
В нито един друг продукт не се съдържат толкова достойнства, които да са полезни за здравето ни.
Един литър мляко на ден обезпечава потребността ни от животински белтъчини, които са строителният материал на организма ни.
Половин литър пък засища почти на 100% нуждите ни от калций.
Млякото е ефективно общоукрепващо средство. То влияе благотворно на обмена на веществата, оказва лечебно въздействие при атеросклероза.
Спасява от загуба на гласа, псориазис, кожни заболявания и мигрена. Диета на млечна основа пък е незаменим помощник за тези, които имат проблеми със здравето като цяло.
Коментари