Не е необходимо да обикаляме света, за да се насладим на чара на националната кухня на едни от най-разпространените култури. Ако избираме всяка вечер различен маршрут, всяка вечер можем да вечеряме в различен ресторант.
В турски ресторант може да опитате страхотна супа от леща, разядка с патладжани, но с много интересен източен привкус, телешки шиш кебап. Вкъщи не готвим често телешко заради спецификата и трудността при приготвянето му. Кюфтенцата, които заради различното месо имат различен и непознат вкус, ни мотивират да бъдем отворени и да пробваме в кухнята различни продукти.
И разбира се десертът - пробвайте задължително кюнефе. В последствие може да ви стане толкова любимо, че успешно да си приготвяте кюнефе и вкъщи.
А какво ще кажете за японски ресторант - майстор готвачът приготвя екзотични ястия с красиви, умели, точни действия. Имаме чувството дори, че гледаме прецизен японски боец. А рулата от суши са толкова различни и с толкова различни плънки. Гунган с водорасли, Урамаки, салата с водорасли, различни сушита и сосче към сушито, което е един допълнителен разкош от вкусове, от които не бива да се лишаваме.
Десертът в японската кухня също може да бъде много интересен - тесто, което е напълнено с приготвен по специален начин червен боб. Едва ли без да се докоснем до това, ще се осмелим да приготвим нещо подобно вкъщи, но сега вече пред нас стои и тази възможност и сме стимулирани да пробваме нови и интересни предложения.
Ако попаднем в Русия, можем да опитаме още доста различни вкусове. Хайвери, пелмени, сельодка, цвекло, различни риби, приготвени по оригинални рецепти, типични селекции от билки и марината - трудно бихме се осмелили сами да комбинираме вкусове по този начин, но когато имаме модела, за нас е лесно да го следваме.
А някой от любимите ни десерти с изненада научаваме, че са традиционни именно за руската кухня. Това е например Торта Наполеон, според оригиналната рецепта десертът се състои от три слоя бутертесто, редувани с два слоя сладкарски крем, вместо който понякога може да послужи сладко или сметана.
В града можем да срещнем още гръцки, ливански, испански, израелски ресторанти с техните пъстри вкусове, които е хубаво да се опитат, хубаво е да имаме една пъстра представа за вкусовете, които ни заобикалят.
Коментари