Баница с прясно зеле и готови кориБаница с прясно зеле и готови кориПрясното зеле се нарязва на ситно, поръсва се с малко сол и се претрива с ръце да омекне. В тиган се загрява олио, сипваме нарязаното зеле и задушаваме с малко вода, след като се запържи. Поръсва се с черен и червен...
Готвени моркови с прясно зеле и лукГотвени моркови с прясно зеле и лукИзмиваме и белим морковите (1/2 кг). Нарязваме на тънки колелца. Лука (1 бр.) почистваме и нарязваме на средно големи парченца. Прясното зеле (500 г), нарязваме на ивички, посоляваме и намачкваме с ръце. В олио (5...
Как се готви китайското зелеКак се готви китайското зеле
20 Март
Жана Г.
джинджифил на прах, 3 супени лъжици готварска сол, 1 супена лъжица захар, половин малка бяла ряпа, 2 връзки зелен лук, 1 супена лъжица ориз, 1 супена лъжица брашно. Кочаните китайско зеле се измиват, разрязват...
Как да готвим зелеКак да готвим зеле
20 Август
Жана Г.
Зелето се готви лесно и дори домакиня без много опит може да направи истински кулинарни шедьоври от една зелка. Много е вкусна салатата от варено зеле. Необходими продукти: 400 грама зеле, 100 грама орехи, 3-4...
Прясно зеле на манджаПрясно зеле на манджалимонов сок, разбърква се и след 5 мин. се оттегля от огъня. При поднасянето на манджата се добавя по желание и на вкус кисело. Става много вкусно задушено зеле....
Постно прясно зелеПостно прясно зеле1 1/2 ч.ч. вода. Сложете на бавен огън и гответе до извиране на течността и омекване на зелето. Разбърквайте ястието периодично. Ако постното зеле не се е сварило добре, добавете още вода. Овкусете с чубрица....
Сарми от прясно зелеСарми от прясно зеле, разрежда се със соса от сармите и се застройва с киселото мляко, в което е разбито яйцето. При поднасянето готовите Сарми от прясно зеле се заливат с този сос....
Прясно зеле задушеноПрясно зеле задушено. Поднасяме готовото задушено зеле със сварени тестени изделия. Особено подходящи са кнедли, залети с горещо масло....
Прясно зеле по ловджийскиПрясно зеле по ловджийскиумерена фурна, докато омекне зелето и гозбата се сгъсти. Поднесете приготвеното Прясно зеле по ловджийски, докато е още топло....
Прясно зеле с наденицаПрясно зеле с наденица
03 Окт.
Нарязаното зеле се запържва с малко олио. След като омекне, към него се прибавя нарязаната на полукръгчета наденица. Когато и тя стане готова, се слагат солта, дафиновия лист, черния пипер и сметаната, разбърква се добре и се оставя да покъкри 10 минути. Поднесете готовото прясно зеле с надница с домашен хляб....
Салата от прясно зелеСалата от прясно зелесе добре и се поднася. Салатата маже да се украси, като наоколо се наредят 2-3 нарязани домата. Може да се прибавят и два пресни моркова, настъргани на ренде. Това се прави и когато зелето се пресоли....
Гъска с прясно зелеГъска с прясно зеле
01 Януари
което го прибавете към месото заедно с лютите чушлета. Оставете да ври на слаб огън, докато месото и зелето почти напълно се сварят. Към тях прибавете едро нарязаните домати и всичко се прехвърля в тава и се запича на умерена фурна....
Прясно зеле с доматиПрясно зеле с доматиЗагрейте олиото и запържете в него накълцания лук и скилидки чесън. Щом добият лек загар, добавете накълцаното зеле и объркайте добре. Щом и то омекне, добавете червения пипер, сол и черен пипер на вкус и...
Прясно сготвено зелеПрясно сготвено зеле
23 Ноем.
2
Накълцайте зелето и загрейте мазнина в голяма тенджера. Сложете зелето да се запържи и го разбъркайте. Похлупете и го задушете за 10-15 минути, като от време на време обърквате. Щом обемът ми намалее, добавете...
Супа от прясно зелеСупа от прясно зеле
12 Юни
Илария
Накълцайте зелката на тънки ивици и ги пуснете във вряща и леко подсолена вода. Оставете да ври, докато омекне. Отделно запържете брашното в мазнината и разбъркайте с червения пипер и доматената салца. Разредете...