Баница с прясно зеле и готови кориПрясното зеле се нарязва на ситно, поръсва се с малко сол и се претрива с ръце да омекне.
В тиган се загрява олио, сипваме нарязаното зеле и задушаваме с малко вода, след като се запържи. Поръсва се с черен и червен...
Готвени моркови с прясно зеле и лукИзмиваме и белим морковите (1/2 кг). Нарязваме на тънки колелца. Лука (1 бр.) почистваме и нарязваме на средно големи парченца. Прясното зеле (500 г), нарязваме на ивички, посоляваме и намачкваме с ръце.
В олио (5...
Как се готви китайското зеледжинджифил на прах, 3 супени лъжици готварска сол, 1 супена лъжица захар, половин малка бяла ряпа, 2 връзки зелен лук, 1 супена лъжица ориз, 1 супена лъжица брашно.
Кочаните китайско зеле се измиват, разрязват...
Как да готвим зелеЗелето се готви лесно и дори домакиня без много опит може да направи истински кулинарни шедьоври от една зелка.
Много е вкусна салатата от варено зеле.
Необходими продукти: 400 грама зеле, 100 грама орехи, 3-4...
Прясно зеле на манджалимонов сок, разбърква се и след 5 мин. се оттегля от огъня.
При поднасянето на манджата се добавя по желание и на вкус кисело.
Става много вкусно задушено зеле....
Постно прясно зеле1 1/2 ч.ч. вода.
Сложете на бавен огън и гответе до извиране на течността и омекване на зелето. Разбърквайте ястието периодично.
Ако постното зеле не се е сварило добре, добавете още вода. Овкусете с чубрица....
Сарми от прясно зеле, разрежда се със соса от сармите и се застройва с киселото мляко, в което е разбито яйцето.
При поднасянето готовите Сарми от прясно зеле се заливат с този сос....
Прясно зеле задушено.
Поднасяме готовото задушено зеле със сварени тестени изделия. Особено подходящи са кнедли, залети с горещо масло....
Прясно зеле по ловджийскиумерена фурна, докато омекне зелето и гозбата се сгъсти. Поднесете приготвеното Прясно зеле по ловджийски, докато е още топло....
Прясно зеле с наденицаНарязаното зеле се запържва с малко олио. След като омекне, към него се прибавя нарязаната на полукръгчета наденица.
Когато и тя стане готова, се слагат солта, дафиновия лист, черния пипер и сметаната, разбърква се добре и се оставя да покъкри 10 минути.
Поднесете готовото прясно зеле с надница с домашен хляб....
Салата от прясно зелесе добре и се поднася.
Салатата маже да се украси, като наоколо се наредят 2-3 нарязани домата.
Може да се прибавят и два пресни моркова, настъргани на ренде.
Това се прави и когато зелето се пресоли....
Гъска с прясно зелекоето го прибавете към месото заедно с лютите чушлета.
Оставете да ври на слаб огън, докато месото и зелето почти напълно се сварят. Към тях прибавете едро нарязаните домати и всичко се прехвърля в тава и се запича на умерена фурна....
Прясно зеле с доматиЗагрейте олиото и запържете в него накълцания лук и скилидки чесън.
Щом добият лек загар, добавете накълцаното зеле и объркайте добре.
Щом и то омекне, добавете червения пипер, сол и черен пипер на вкус и...
Прясно сготвено зелеНакълцайте зелето и загрейте мазнина в голяма тенджера. Сложете зелето да се запържи и го разбъркайте.
Похлупете и го задушете за 10-15 минути, като от време на време обърквате. Щом обемът ми намалее, добавете...
Супа от прясно зелеНакълцайте зелката на тънки ивици и ги пуснете във вряща и леко подсолена вода. Оставете да ври, докато омекне.
Отделно запържете брашното в мазнината и разбъркайте с червения пипер и доматената салца.
Разредете...
