Кулинарна употреба на чуфа (земен бадем)В някои страни земен бадем се използва в сладкарската промишленост. Най-често се добавя към шоколади, бонбони, торти, какао. От чуфа се прави и халва.
От земният бадем се произвежда и брашно....
Орчата де чуфаПочистваме и измиваме зърната чуфа и ги потапяме в студена вода, докато водата се избистри.
След това изцеждаме течността и я поставяме във блендер.
Трябва да получим смес като мека паста....
Маслен крем с бадем и конякДобавяме и смлените бадеми и разбъркваме.
Сипваме готовия маслен крем в купички и аранжираме по желание.
Прибираме в хладилника....
Отглеждане на чуфаПри прибирането на реколтата от земен бадем се предприема и подбор на грудки за семе. За целта се избират най-големите и най-зрели клубени....Чуфа - любимецът на СредиземномориетоИзследвания показват, че всяко ястие, приготвено с брашно от земен бадем, се усвоява изключително добре и бързо от организма.
Плодчетата на земния бадем се консумират и сушени.... Здравословни ползи от чуфаВ сладкарските фабрики на някои страни земен бадем се добавя към шоколад, какао, бонбони, разкошни торти, от него правят и вкусна халва. Ястия, приготвени с брашно от земен бадем, се усвояват добре от организма.... Коледни меденки с бадем и брашно от рошковС намаслени ръце късаме малки топчета от тестото, които оформаме на плоски меденки, нареждаме в тавичка с хартия за печене и украсяваме в бадемче.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20-25 мин.... БадемиС бадеми можете да си приготвите страхотна бадемова торта, бадемов ликьор, карамелизирани бадеми, баклава с бадеми и безброй сладкиши с бадеми, с които да очаровате близките и приятелите си.... Фъч с бадеми и кокосПреди сервиране се поръсва с бели кокосови стърготини и бадеми.
Колкото по-дълго стои в хладилника, толкова по-вкусен става фъчът!
Фъчът с бадеми и кокос е готов.... Козунак с бадеми и локумПоръсете обилно със захар и филирани бадеми.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.... Пастички с бадеми и кокосС нож се маркират 8 бр. пастички и в средата на всяка се поставя по половин бадем.
Оставя се в хладилник за 2-3 часа.
Нарязваме и поднасяме с чаша горещо кафе приятели :)... Курабийки с бадеми и ликьорНакълцайте бадемите на ситно. Смесете ги в съд с брашното и пудрата захар.
В друга купа разбийте маслото с меда и семената на ванилията. Добавете нарязана наситно кората от лимона и ликьора Мастиха. Обединете двете смеси... Щолен с бадеми и фурмиЗамесва се тесто от брашното, яйцето, захарта, маслото, млякото, маята, ванилията, канелата и солта.
Добавят се накиснатите в рома плодове и захаросаните корички.
Оставя се да втаса, тестото се оформя като елипса, разточва... Сладкиш с бадеми и смокиниБлендираме всички продукти, без бадемите и смокините.
Бадемите нарязваме на малки парченца и ги добавяме към сместа, а смокините разрязваме наполовина.
Изсипваме сместа в тава върху хартия за печене, нареждаме смокините... Бисквити с бадеми и канелаАко търсите много лесни за приготвяне бисквити и идеални за студения сезон, бисквитите с бадеми и канела са точно за вас!... Торта с бадеми и карамелПоръсете с накълцаните бадеми вашата лесна бадемова торта.
Торта с бадеми и карамел е и идеално предложение за торта за рожден ден.... Бонбони с бадеми и шоколадТрябва само бадемът да се държи с едната ръка, а с другата се стисва от единия край и бадемът излиза от другия.... Пиле с бадеми и гъбиВарим 30 минути и добавяме печените и счукани бадеми.
Варим още 20 минути.
Поднасяме с гарнитура от сварен ориз.... Козунак с бадеми и стафидиОставете отново да втаса на топло и набодете хубаво останалите бадеми отгоре.
Намажете с разбит жълтък или олио, поръсете с филирани бадеми и захар и сложете да се пече в предварително загряна силна фурна.... Кекс с бадеми и портокалиОтгоре се поръсва с филираните бадеми и кокос и се слага да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за 50 минути.... 
Отглеждане на чуфа
Масленки с бадем и пълнеж от локум
Чуфа - любимецът на Средиземноморието
Здравословни ползи от чуфа
Коледни меденки с бадем и брашно от рошков
Бадеми
Фъч с бадеми и кокос
Козунак с бадеми и локум
Пастички с бадеми и кокос
Курабийки с бадеми и ликьор
Щолен с бадеми и фурми
Сладкиш с бадеми и смокини
Пилешко с бадеми и зеленчуци
Бисквити с бадеми и канела
Торта с бадеми и карамел
Бонбони с бадеми и шоколад
Пиле с бадеми и гъби
Козунак с бадеми и стафиди
Кекс с бадеми и портокали
