Пържене със зехтин екстра върджин - правилно или не?Пържене със зехтин екстра върджин - правилно или не?Дълго време се считаше, че да се пържи със зехтин екстра върджин не е желателно, защото при пържене той става канцерогенен....
Пържено чоризо в зехтинПържено чоризо в зехтинЗагрейте зехтина в тиган. Нарежете чоризото и го запържете, колкото да промени цвета си. Извадете го. Добавете нарязания лук в тиган и го запържете. Върнете парчетата чоризо и пържете още една минута....
ЗехтинЗехтин
30 Януари
2
Rosi Trifonova
Екстра върджин и върджин зехтинът са идеални за дресинги и сосове, докато чистият може да се използва и за пържене....
Лимецови пържени филийки със зехтинЛимецови пържени филийки със зехтинКогато се извадят от мазнината, пържените филийки се поставят за 1 мин. върху домакинска хартия, за да се отцеди зехтинът. Вашата вкусна закуска от Лимецови пържени филийки със зехтин е готова!...
За пяната при пърженеЗа пяната при пърженеИ запомнете – колкото по-често сменяте мазнината, толкова по-малко вредни са пържените ястия, които ще консумирате....
Да готвим без пърженеДа готвим без пърженеПоради това, в последните години съветите за ограничаването на консумация на пържените храни ни дебнат от всякъде. Ако все пак сте решили да прибегнете към пърженето, то трябва да се следят редица правила....
Перфектно пържене на продукти!Перфектно пържене на продукти!Продуктите или полуфабрикати, предназначени за пържене, се посоляват преди момента на пърженето. Изключение се прави за рибата. Тя се оставя да престои със солта 10-15 минути....
Сортове картофи за пърженеСортове картофи за пърженеАгрия е друг сорт, също често използван за пържене. Той е добре познат у нас, най-вече във всички полубалкански и балкански райони....
Зехтин за красотаЗехтин за красота
03 Ноем.
Admin
Каротинът, който се съдържа в зехтина, предпазва кожата от вредното влияние на слънцето. Можете да използвате зехтин за почистване на кожата на лицето си....
Зехтин срещу бръчкиЗехтин срещу бръчки
30 Август
1
Admin
Високото съдържание на хранителни вещества в зехтина прави кожата по-гладка. Затова зехтинът е основен компонент в много козметични средства за лице и тяло....
Маски със зехтинМаски със зехтинКожата на лицето се масажира с 1/2 с.л. зехтин....
Тънкости при пържене на кюфтетаТънкости при пържене на кюфтетаВ основата на вкусните пържени кюфтенца стоят няколко важни правила. Да започнем с каймата. За да изпържите наистина сочни и вкусни кюфтенца, ви препоръчваме да не купувате готова кайма....
Пикантен зехтинПикантен зехтин
21 Август
Rosi Stoyanova
След това прецедете ароматизирания зехтин през гъста цедка или марля и налейте в подходяща бутилка. Пикантният зехтин е изключително подходящ за салати и ястия, които имат по-силен аромат....
Основни правила при пържене на месотоОсновни правила при пържене на месотоФъстъченото масло и зехтинът се смятат за най-безопасните мазнини, тъй като не горят дори над 200 градуса, не съдържат холестерол и са с ниско съдържание на наситени мастни киселини....
Полезни съвети за пържене във фритюрникПолезни съвети за пържене във фритюрник
27 Април
Жана Г.
Когато пържите продукти във фритюрник, не напълвайте цялата кошничка, тъй като това намалява температурата на мазнината, особено ако продуктите са от фризера....