Луканка за вегетарианциВкусна луканка за вегетарианци, която можем да поставяме в различни вегетариански сандвичи....
Домашна луканка на грилМесото и сланината се смилат на едра решетка.
Каймата се обърква със всички подправки, покрива се плътно и се оставя на студено за няколко дни като всеки ден се обърква наново.
С машинка за пълнене се пълнят червата...
Домашна луканка по селскиНареждаме луканките на пръчка и ги закачаме на сухо и проветриво място. Сушенето на луканката трае от 30 до 60 дни.
Домашната луканка по селски е по изпитана рецепта, опитайте и вие!...
Домашна луканка от свинскоМесото /смляно/ се омесва добре с подправките.
Преседява 24 часа, като през това време се омесва няколко пъти, за да се овкуси добре.
Пълнят се в черва и се оставят да съхнат.
След 1-2 дни се претриват с помощта...
Луканка от червено цвеклоЗа луканката:
За рецептата използвах чопър, но може да се използва и месомелачка. Слагат цвекло, беленото слънчогледово семе и изсушените домати. Смилат се докато е нужно....Луканка в домашни условияВържете добре и окачете луканките на достатъчно проветриво място, в което обаче няма пряка слънчева светлина.
Луканката в домашни условия е чудно мезе, опитайте!... Домашна луканка от свинско месоСлед 2-3 дни валяме луканките с помощта на стъклена бутилка.
Оставяме ги да съхнат до готовност.
P.S. Тъй като с времето луканките стават твърди, за да ги съхранявате по-дълго, препоръчваме да ги вакуумирате.... Гювечета с луканка и сиренеНарежете на дребно луканката, сиренето - на тънки плочки, доматите - на тънки резени, а лука и магданоза - на ситно. Ако използвате пресни гъби, предварително ги почистете и запържете.... Пица с луканка и сметанаПодредете луканката, аз обичам да слагам и тънки кръгчета лук, посолете леко при нужда и поръсете с кашкавала. Полейте вече течната сметана отгоре и пухнете да се пече до апетитен загар.... Пица с луканка и чушкиНарязваме луканката. Почистваме и измиваме червената чушка, след което я режем на филийки.
Настъргваме кашкавала. Нареждаме парчетата луканка и чушка.
Покриваме обилно с настъргания кашкавал.... Домашна кълцана луканка с празМесото се накълцва. Омесва се с подправките.
Празът се нарязва на ситно и се омесва добре с месото.
Месото престоява 24 часа, като се разбърква 2-3 пъти.
Пълни се в черва.
Окачва се на проветриво място.... Сандвич с луканка и кашкавалНареждат се луканката, кашкавалът, доматите, краставиците, картофките.
Добавя се малко зеле на тънки ивици и се посолява.... Пица с луканка и маслиниНарязваме луканката и я подреждаме, слагаме маслинките, настъргваме кашкавала, поръсваме с чубрица и слагаме на 2-3 места по малко масло.
Слагаме да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.... Домашна луканка с телешко месоСлед напълването на луканките се оставят за няколко дни на тъмно сухо и проветриво място да се сушат.
На третия или четвъртия ден се притискат с подходящи материали (дъски и тежест) за 24 часа.... Пица с луканка и гъбиПоръсва се със ситно нарязан лук, гъби, луканка и царевица. Отгоре се настъргва кашкавал и се пече във фурна на 200 градуса.... Гювечета с луканка и картофиЛуканката се обелва от обвивката, нарязва на тънко и се подрежда в глинения съд. Отгоре се нарязват на тънко парченца кашкавал.... Фритата с луканка и чушкиДобавя се прясно мляко, натрошено сирене и отново се разбърква.
В тиган се загрява олио и запържваме нарязана на ленти чушка, добавят се нарязани тънко парчета луканка за минута и сипваме яйчена смес.... Зеле с ориз и луканка на фурнаОтгоре наредете едро нарязаната луканка и запечете в умерено загрята фурна до готовност.
Зелето с ориз и луканка на фурна е много вкусно.... Вегетарианска луканка от ориз и лещаЗавиваме сместа във фолио или хартия за печене, като ѝ придаваме форма на луканка.
Печем в намаслена тавичка около 15 минути в умерена фурна.
Сервираме ястието студено и със зелена салата.... 
Луканка от червено цвекло
Луканка в домашни условия
Домашна луканка по специална рецепта
Домашна луканка от свинско месо
Гювечета с луканка и сирене
Пица с луканка и сметана
Пица с луканка и чушки
Домашна кълцана луканка с праз
Сандвич с луканка и кашкавал
Пица с луканка и маслини
Домашна луканка с телешко месо
Пица с луканка и гъби
Гювечета с луканка и картофи
Фритата с луканка и чушки
Зеле с ориз и луканка на фурна
Вегетарианска луканка от ориз и леща
Кълцана луканка от свинско и сланина
