СланинаПолзи от сланината
Сланината не бива да бъде пренебрегвана като хранителен продукт, който е част от балансираната диета....
Как да осоляваме сланинаСлед една седмица сланината може да се консумира.
Разгледайте още тези рецепти за приготвяне на домашна сланина или вижте тези съвети при приготвянето на сланина, или пък научете как се овкусява сланина....
Как да съхраняваме сланинаКогато избираме сланина, тя трябва да бъде бяла и свежа. Пожълтялата сланина е признак за разваляне на мазнините, намиращи се в нейния състав....
Наложена сланинаОтгоре се поставя още един ред сланина и така се редува до изчерпване на продуктите.
Наложената сланина се залива с вода, колкото да я покрие и се притиска с камък.
Мезето се съхранява на студено....Маринована сланинаСлед това вземете три компотени буркана и хубаво натъпчете във всеки парчета сланина. Важно е да са много плътно напълнени. Между тях слагайте зърна черен пипер и по 2 дафинови листа.... Панирана сланинаЗагрейте мазнина в тиган, оваляйте всяко парче сланина в брашно и след това в панировката и сложете да се изпържи равномерно.
Отцедете панираната сланина върху кухненска хартия. Поднесете с гарнитура от зеленчуци.... Сушена сланинаЗакачете сланината да се суши на студено и проветриво място.
Сушената сланина е чудно мезе за вино през зимата.... Пушена сланинаСлед това следва да опушите сланината, докато добие наситено златисто оцветяване. Докато е още топла, я натъркайте с червения пипер.
Готовата пушена сланина продължавайте да съхранявате на проветриво място.... Маринована сланинаСлед това вземете три компотени буркана и хубаво натъпчете във всеки парчета сланина. Важно е да са много плътно напълнени. Между тях слагайте зърна черен пипер и по 2 дафинови листа.... Панирана сланинаЗагрейте мазнина в тиган, оваляйте всяко парче сланина в брашно и след това в панировката и сложете да се изпържи равномерно.
Отцедете панираната сланина върху кухненска хартия. Поднесете с гарнитура от зеленчуци.... Да си опушим сами сланинаЗа да определите количеството саламура, сложете сланината със съда и я полейте с вода. Водата трябва да покрива сланината.... Съвети при приготвянето на сланинаОсолената сланина има способността да си взема само толкова, колкото ѝ е нужно. Няма опасност от пресоляване.
Пушена сланина
Пушената сланина се приготвя по подобна на горната рецепта.... Да си направим домашна сланинаВ сайта сме събрали доста рецепти за приготвяне на сланина, затова препоръчваме да разгледате още:
- домашно осолена сланина;
- сланина в зелев сок;
- паприкована сланина;
- как да осоляваме сланина;... Крехка домашна сланинаПри желание стерилизирайте бурканите с крехка домашна сланина 20 мин за по-дълго съхранение.... Солено-варена сланинаПо този начин сланината не може да издържи много време и трябва да се консумира за 10 дни.
Солено-варената сланина е готова.... Шишчета от сланинаНарежете осолената сланина на парченца с дължина около 4-5 см и дебелина 1 см.
Започнете да ги нанизвате на шишчета, като редувате с парченца чушка, предварително нарязани.... 
Антония Петрова набива сланина
Наложена сланина
Маринована сланина
Панирана сланина
Сушена сланина
Пушена сланина
Да си опушим сами сланина
Крехка домашна сланина
Солено-варена сланина
Шишчета от сланина
