Идеи за студени предястияНяколко вида студени предястия ще раздвижат вечерята ви, а и ще улеснят вас с това, че няма да бъде необходимо да ги притопляте и да се притеснявате, че може да не ги сервирате с подходящата температура....
Вкусни празнични предястияРазгледайте и тези рецепти за:
- празнични предястия;
- празнични салати;
- салати за Коледа и Нова Година;
- рецепти за гости;...
Студени предястия с палачинкиКато плънка на нашето студено предястие могат да се използват много продукти. Руската салата и снежанката са добро решение. За предпочитащите морски дарове могат да се сложат и рулца от раци....
Идеи за летни предястияПоследното ни предястие включва гъби, които може да не са само печурки, а, ако имате, може да добавите и други – колкото повече гъби, по-ароматно предястие....
Идеи за студени гарнитуриЗа студена гарнитура са подходящи запържени зеленчуци – грах, моркови, царевица, просто не ги пържете в масло, а в олио.
Вкусно предложение за студена гарнитура са патладжанените рулца....Предястие 3 мартСваряват се картофите и яйцата, обелват се. Картофите се намачкват с вилица, яйцата се настъргват на едро ренде и се смесват в купа.
Прибавя се настърган кашкавал, ситно нарязана скилидка чесън, черен пипер, майонеза,... Предястие 3 водкиВ купа се овкусява ситната рибка със олио и лимонов сок.
Сварените картофи се нарязват на кубчета заедно с шпеков салам, кисели краставички.
Смесваме нарязаните продукти с майонеза, разбъркват се с вилица и подправяме... Предястие с КамамберРазточете на тънка кора бутерното тесто.
Намажете със сладкото, поставете питката Камамбер в средата и загънете като пакетче, като хубаво притиснете краищата с вилица.
Печете в тава с хартия за печене, умерена фурна... Предястие с франзелаАко франзелата е дълга, я разрязваме на две. Издълбаваме двете части и трохите накисваме в прясното мляко.
В маслото задушаваме нарязаните лук и гъби. Добавяме и каймата. Когато всичко се задуши, махаме от котлона и добавяме... Предястие с грахНа дъното на йенска тава се слага половината масло.
Върху него се нарежда пушеното сирене, отгоре се изсипва грахът ( задушен в останалото масло), след това се нарежда саламът, а отгоре се поръсва с настърган кашкавал... Предястие с амарантНакисваме за поне 6 часа амарант. В тиган задушаваме лук и моркови с кокосовото масло и вода.
След това добавяме измития амарант. Като поври 10 минути, овкусяваме със сол и кимион.
Оставяме още малко да "изпие" водата... Предястие с патладжанНарежете патладжаните на дебели колела. В намазнен грил тиган ги запечете до готовност от двете страни.
Същото направете и с доматите, като тях ги запичате за кратко. Посолете вече изпечените зеленчуци. В тава застлана... Предястие с аспержиАспержите се бланшират за няколко минути в посолена вода, като преди това се отстранява около 1 см от долната част.
Двете пиперки се нарязват на ивици по дължина, шунката на квадрати, а пармезана на ленти с помощта на... Предястие с гулияМорковът и гулията се измиват, обелват и настъргват на ренде в купичка, като се разбъркват, за да се смесят.
Добавя се натрошено сиренето и киселото мляко, разбърква се и овкусяваме с щипка сол, зехтин, лимонов сок, пресована... Предястие с палачинкиСмесваме всички продукти за палачинките. Приготвяме палачинките, като ги намазваме с масло.
В олиото запържваме ситно нарязания лук, слагаме каймата, гъбите, доматения сок и подправките.
С готовия пълнеж пълним палачинките... Предястие с колбасКолбаса нарязваме на 6 колелца и ги изпържваме в сгорещено олио, докато станат като кошнички.
Сваряваме картофите, пасираме ги и ги правим на пюре, към което добавяме млякото и маслото. С пюрето пълним кошничките и слагаме... Предястие с краставицаКраставицата се измива и нарязва на дълги ленти с белачка за картофи. Сварява се едно яйце, обелва се и жълтъкът се отделя. В купа се разбърква майонезата, киселото мляко, натрошено ситно сирене, настърган кашкавал, заедно... Предястие с извараИзмиваме краставицата и белим кората. Нарязваме на шест парченца, а после разполовяваме надлъжно, получават се 12 парченца. Леко издълбаваме с малка кръгла лъжичка.
В купа смесваме шест супени лъжици извара (60-80 г)... Предястие с мидиСкалопините се увиват в нарязания на ленти бекон. Прибавят се сол и мащерка и се задушават с 30 мл зехтин, виното, кравето масло и главата чесън, която се разрязва на кръст, без да се разделя на скилидки.
(Чесънът се... Предястие с камемберКамамберът се почиства от кората, пасира се и се смесва с мекото масло.
Прибавят се подправките.
Разбърква се добре.
Сервира се с черен хляб.
Разядката се гарнира със зелен лук.
Предястието с камембер е готово... Предястие с тиквичкиТиквичките се нарязват на филии. Не много тънки, за да не изсъхнат при печенето.
Нарязани се слагат в купа и се объркват със зехтина. Запичат се на скара или грил тиган от двете страни.
В купа се намачкват сирената... Предястие с коприваТова предястие с коприва става и за гарнитура.
Бланширайте копривата във вряла вода за 2 минути. След това я прецедете, измийте и нарежете.
Разбийте яйцата с крема сиренето. Прибавете кашкавала и копривата.... Предястие с авокадоСемките се накисват за около 2 часа.
След това всички съставки се смесват и се разбиват с блендер.
Поднасяме разядката в кората на авокадото.
Предястието с авокадо е готово.... 
Идеи за студени гарнитури
Предястия с бутертесто за гости
Предястие 3 март
Предястие 3 водки
Предястие с Камамбер
Предястие с франзела
Предястие с грах
Предястие с амарант
Предястие с патладжан
Предястие с гулия
Предястие с палачинки
Предястие с колбас
Предястие с краставица
Предястие с извара
Предястие с миди
Предястие с камембер
Предястие с тиквички
Предястие с коприва
Предястие с авокадо
