Шаран с елдаСложете пълнения шаран да се изпече 2 загряна на 180-200 градуса фурна за около 45 минути или до готовност....
Шаран в гърнеШарана режете на шайби по около 100 г. Зеленчуците режете на ситно. Намаслявате гърнето и редите ред риба, ред зеленчуци и между тях подправки.
Отгоре сипвате оцета, виното и слагате маслото....
Шаран в бираШаранът се изчиства от люспите и вътрешностите, отрязват се опашката и главата. Рибата се реже на парчета.
Беконът се нарязва тънко. Лимонът се изцежда и със сока се полива рибата....
Шаран с лечоПосоляваме порциите шаран и ги оставяме на хладно място....
Шаран в тенджераНарязаната риба се пуска в получения сос и се слага да ври на тих огън....Шаран в таваМожем да използваме прясно или кисело зеле, по избор.
Приготвя се сос от дребно нарязаните краставички, морковите, лука и доматеното пюре, предварително запържено с масло.... Шаран в кораОставяме малко да престои и от него приготвяме една кора. Намазняваме я и върху нея поставяме намазнения също шаран.
Кората се сгъва като и се придава форма на риба. Правят се уста, опашка, перки.... Шаран с ГалетаПочистете и измийте много добре шарана. Нарежете на шайби или разрежете през гръбнака и тогава нарежете на отделни парчета.
Осолете всяко парче и оставете да си поема солта за няколко часа.... Шаран в бульонВ дълбока тенджера слагаме водата и виното, прибавяме зеленчуците и подправките и оставяме бульона да ври за около 30-40 минути.... Шаран с чесънПосоляваме шарана, напръскваме го с лимонов сок и го оставяме поне 30-ина минути на студено. С домакинска салфетка попиваме парчетата риба и ги изпържваме в сгорещено олио от двете страни.... Шаран с бираОставяме съставките да се варят около 1 час на слаб огън под похлупак.
След 60 минути отстраняваме марлята с подправките и слагаме шаранът цял (ако нямо възможност да влезе цял го нарязваме на порции).... Шаран с виноПеченият шаран трябва да придобие златист цвят.
Шаран с вино - идеален за ваша никулденска трапеза или пък за всеки друг ден от годината.... Шаран с картофиВкусен печен шаран, който може да гарнирайте с печените картофи.... Шаран с лечоПосоляваме порциите шаран и ги оставяме на хладно място.... Шаран в таваМожем да използваме прясно или кисело зеле, по избор.
Приготвя се сос от дребно нарязаните краставички, морковите, лука и доматеното пюре, предварително запържено с масло.... Шаран в кораОставяме малко да престои и от него приготвяме една кора. Намазняваме я и върху нея поставяме намазнения също шаран.
Кората се сгъва като и се придава форма на риба. Правят се уста, опашка, перки.... Шаран в тенджераНарязаната риба се пуска в получения сос и се слага да ври на тих огън.... Пълнен шаран с оризШаранът се почиства и измива, слага се в тавичка, поръсен с малко оцет да постои и да му изчезне ароматът.
През това време се приготвя пълнежът за пълнене на шарана.... Шаран с хрупкава коричкаДобавя се наситненият пресен магданоз, пресована скилидка чесън, фино настърганата кора на един лимон (без бялата част, за да не горчи) и зехтинът. С получената смес чрез притискане хубаво се покриват шайбите шаран.... Никулденски шаран с картофиИзмийте и почистете шарана от люспите. Посолете го леко отвън и вътре и го поръсете с черен пипер.
Скълцайте лука ситно и сложете да се запържи на слаб котлон, за да не загори. По желание може да го замените с праз.... Задушен шаран в бираНарязваме изчистения и измит шаран на порции.
В тенджера с олиото запържваме нарязания на колелца лук и целината, скълцана на ситно.
Поръсваме с галета и редим парчетата риба.... Пържен шаран с бираВсяко парче шаран се овалва, леко се изтупва от излишното количество и се пържи до златист цвят и от двете страни.
Парчетата пържена риба се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.... Шаран с дребни лукчетаКогато сосът заври пускаме в него парчетата шаран.
Оставяме ястието да се вари около 30 минути на умерен огън.... Никулденски шаран с орехиВ тавичка се нареждат лозови пръчки, шаранът се намазва с останалото масло и се поставя върху пръчките. Добавя се 1 к.ч. вода.
Пече се 2 часа на 180 градуса до образуване на хубава коричка.... 
Шаран в тава
Шаран в кора
Шаран с Галета
Шаран в бульон
Шаран с чесън
Шаран с бира
Шаран с вино
Пълнен шаран с ориз
Шаран с хрупкава коричка
Печен шаран с подправки
Никулденски шаран с картофи
Задушен шаран в бира
Пържен шаран с бира
Никулденски шаран с орехи
