ПармезанИстория на Пармезана
От незапомнени времена в района Емилия Романя се произвежда Пармезан....
Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие....
Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място....
Как да карамелизираме лукСложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре....
Как да си направим пармезанНай-известният италиански кашкавал е пармезанът. Той се добавя в различни ястия, но най-вече се използва за поръсване на спагети.
Можете да направите пармезан и в домашни условия....Тригуни Да си оближеш пръститеПредварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.
Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!... Как да си направим пестоНа части добавете почистения, измит и подсушен босилек, продължавайте да счуквате.
Добавете пекориното и пармезана, а накрая налейте на тънка струйка зехтина.
Бъркайте до хомогенност.... Как да си направим домашна юфкаОхладеното тесто разделете на малки топки, поръсете ги с малко брашно и ги притеснете, така че да могат да минат през машинката за паста.... Свински ребърца Да си оближеш пръститеРебрата се измиват хубаво и се слагат в подходяща тенджера с вода (да ги залее), бахара, черния пипер, кромида-обелен и срязан на 4 и солта (който има тенджера под налягане, е за предпочитане - става по-бързо).... Как да си направим домашно сиренеКак да си направим домашно сирене - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове:
Първо излейте прясното мляко в дълбока тенджера.... Как да изсушим домати във фурнатаОставете ги поне за едно денонощие затворени преди да ги консумирате.
Ако се чудите как да изсушим домати във фурната? Вече знаете какъв е начинът.
Пригответе любимите рецепти за лазаня или паста с тях.... Кулинарна употреба на пармезанДруг начин, по който италианците консумират пармезана, е като трапезно сирене – комбинират го с вкусен хрупкав хляб.
Ако искате да консумирате пармезан с вино, обезателно подберете червено.... Как да си направим домашно краве сиренеЦедката с домашното сирене се притиска с тежест, в тавичка с наклон, повдигната с нещо в единия край, за да се оформи питката сирене и да се изцеди добре, така стои около 12 ч.... Как да си направим домашно филе ЕленаФилето Елена ще трябва да престои 2-3 седмици, като го държите под наблюдение да не мухляса или пресъхне.
Ето как да си направим домашно филе Елена.... Да предпазим детето от морбилиАко все пак не сте успели да предпазите детето си и въпреки ваксината то се е разболяло, трябва веднага да бъде прегледано и подложено на необходимото лечение.... Да предпазим бебето от подсичанеКак да предпазим бебето от подсичането?
На първо място, обличайте детенцето с подходящи за сезона дрехи – не слагайте и прекалено стегнати дрешки, които обвиват телцето му.... Да предпазим детето от алергииАлергията представлява анормална реакция на организма, която се проявява след контакт с едно или повече вещества, който обичайно не предизвикват алергична реакция у повечето хора.
Алергиите при хората са различни и... Да се предпазим от стресаСтресът ни съпътства навсякъде. Най-податливи към неговото въздействие са предимно по-емоционалните и чувствителни хора. Той се проявява в наличие на силно нервно напрежение, което може да се дължи на много фактори. При всички... Да предпазим бебето през зиматаКак можем да предпазим мъничето през студените месеци?
Първо понятия като „трудно” спират да означава каквото и да е след появата на бебето.... 
Как да си направим пармезан
Тригуни Да си оближеш пръстите
Как да сварим лесно кестени
Как да си направим песто
Паштейш да Ната (Portuguese Custard Tarts)
Как да си направим домашна юфка
Свински ребърца Да си оближеш пръстите
Как да си направим домашно сирене
Как да изсушим домати във фурната
Кулинарна употреба на пармезан
Как да си направим домашно краве сирене
Как да си направим домашно филе Елена
Да предпазим детето от морбили
Да предпазим бебето от подсичане
Да предпазим детето от алергии
Да се предпазим от стреса
Да предпазим бебето през зимата
Как да приготвя кашкавал в кори за баница
