Любимите десерти на италианцитеЕто едни от най-любимите на италианците сладки изкушения:
1. Тирамису: То е може би най-популярният десерт на Италия и се приготвя от напоени бишкоти с кафе, сирене маскарпоне, захар, яйца, ром и какао....
ЗабайонеРазбийте с телена бъркалка жълтъците и захарта на водна баня, като котлонът не трябва да е силен.
Отново без да спирате разбиването, добавете виното Марсала (бяло вино, шампанско, бренди) капка по капка....
Крем ЗабайонеЗапочват да се разбиват с телена бъркалка за около 10 мин до гладък крем Забайоне (Zabaione).
Кремът се поднася горещ.
От рубриката: 28 десерта от Италия, които трябва да се опитат, преди да умрете....
Тортата на италианските бабиТя е с деликатен вкус, прекрасно маслено тесто и аромат на ванилия и лимонова кора.
Тортата на италианските баби може да се сервира за десерт след вечеря също така и за специални поводи....
Десерт на Бай ДанчоКогато сместа започне да се желира по стените на съда и изстине, се прибавя избитият белтък.
Разбърква се, добавят се плодовете и бадемите и отново се разбърква....Десерт на Бай ДанчоКогато сместа започне да се желира по стените на съда и изстине, се прибавя избитият белтък.
Разбърква се, добавят се плодовете и бадемите и отново се разбърква.... Ризото Миланезе, както го правят италианцитеЗапочваме да добавяме горещия бульон на части, сипваме един черпак, бъркаме, докато се поеме от ориза в нашето апетитно ризото.
След това идва още 1 черпак и това се повтаря, докато се свари оризът.... Пастата омръзна на италианцитеОказва се обаче, че въпреки традициите и любовта на италианците към пастата, напоследък консумацията на този специалитет значително е намаляла, съобщава ДПА.... Любопитните поверия на италианцитеВ противен случай италианците вярват, че ви очакват 7 години отвратителен секс.
Италианците също вярват в лошите очи, които в страната се наричат malocchio.... Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие.... Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място.... Как да карамелизираме лукЛука нарежете на филийки, а после на полумесеци. Сложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре.... Какво закусват италианците?Италианците вярват, че ако не се яде нещо както трябва, включително и в неподходящо време - все едно е извършено светотатство.... Яхния Да си оближеш пръститеДобавям нарязаните на не много едро картофи, заливам с малко вода да се задушат, прибавям магданоз и подправките.
Разбърквам и местя в тенджера, заливам с топла вода да покрие картофите.... Тригуни Да си оближеш пръститеПечем на 200 градуса в загрята фурна за 15 минути. Предварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.... Как да сварим лесно кестениВарете ги около 15 минути след момента на завиране на водата.
Извадете тези вкусни варени кестени и ги прехвърлете в купичка.
Вече всички знаем как да сварим лесно кестени.
Насладете им се.... Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче.... Ангелските знациКакви ангелски знаци съществуват
Ангелските знаци се срещат под формата на еднакви числа. Те са поредица от числа, които сформират едно цяло. Зад всяко число се крие определена символика, която съпровожда хората.... Вътрематочно забавяне на растежаПрез бременността бебетата растат с дни. Когато плодът не е достатъчно голям, имайки предвид в коя седмица е бременна майката, това се нарича забавен вътреутробен растеж.
Това ще рече, че бебето тежи по-малко от другите... 
Черешовият сладкиш на италианските баби
Доматената супа на италианските баби
Панираните тиквички на италианските баби
Десерт на Бай Данчо
Ризото Миланезе, както го правят италианците
Пастата омръзна на италианците
Любопитните поверия на италианците
Как да замразим нахут
Как да изсушим дренки
Как да карамелизираме лук
Какво закусват италианците?
По ДНК приличаме на италианците
Яхния Да си оближеш пръстите
Тригуни Да си оближеш пръстите
Как да сварим лесно кестени
Как да си направим песто
Ангелските знаци
Десерт на Катерина Медичи (Шоколадов пудинг и профитероли)
Вътрематочно забавяне на растежа
