Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче....
Как да си направим домашно сиренеКак да си направим домашно сирене - отговорът на този въпрос може да видите в следващите редове:
Първо излейте прясното мляко в дълбока тенджера....
Как да си направим домашно филе ЕленаФилето Елена ще трябва да престои 2-3 седмици, като го държите под наблюдение да не мухляса или пресъхне.
Ето как да си направим домашно филе Елена....Тригуни Да си оближеш пръститеПредварително се сварява сиропът от захарта и водата и се оставя да се охлади.
Заливат се тригуните в тавата и се оставят за 3-4 часа да попие сиропа, после се хапват с наслада. Да ви е сладко!... Свински ребърца Да си оближеш пръститеРебрата се измиват хубаво и се слагат в подходяща тенджера с вода (да ги залее), бахара, черния пипер, кромида-обелен и срязан на 4 и солта (който има тенджера под налягане, е за предпочитане - става по-бързо).... Яйчен пуншРазбъркайте и ги оставете на бавен огън без да завират, докато не се сгъсти достатъчно, за да може да покрие гърба на лъжицата.
Яйченият пунш може да се сервира охладен или топъл в зависимост от вашия вкус.... Яйчен пуншМахнете от котлона и оставете леко да се охлади и добавете 2/3 от разбитите белтъци, смесвайки внимателно.
Разсипете яйчения пунш в подходящи чаши и гарнирайте с останалата част от белтъците.... Егног - Яйчен пуншЩом сместа на котлона започне да завира, отдръпнете от котлона и започнете да добавяте бавно разбитата яйчена смес.
На финала подправете с ванилията и канелата.... Безалкохолен яйчен пуншНастъргваме индийско орехче в последния момент и поднасяме чудния безалкохолен яйчен пунш.... Френски яйчен пуншСваля се от котлона и в продължение на 10 минути се бърка, за да се охлади по-бързо. Добавя се конякът, сместа се разпределя в чаши и се сервира гореща.... Яйчен пунш с ромИзсипете в подходящ съд и сложете на тих огън да се посгъсти, като го бъркате регулярно.
След като пуншът започне да залепва по лъжицата, е готов за сваляне от котлона.... Яйчен пунш с шардонеРазделяме белтъците от жълтъците.
Разбиваме белтъците на сняг с 2/3 от захарта и ванилията, жълтъците разбиваме с останалата захар.
Варим виното за 15 мин. с канелата и анасона, след което прибавяме жълтъците към... Яйчен пунш с уискиОтделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме до бяло жълтъците със захарта.
Добавяме уискито, като непрекъснато бъркаме.
Оставяме в хладилника и междувременно разбиваме белтъците на сняг. Постепенно към тях добавяме... Яйчен чай – пуншПрецедете отварата след 5 минути и я оставете да изстине.
Разбийте жълтъците със захарта на пяна и ги смесете с чаената отвара. По желание добавете малко ром в питието и го сервирайте в чашки за пунш.... Да си направим кичуриКичури могат лесно да се направят в домашни условия. Преди години бяха на мода тънките разноцветни кичури, което правеше създаването им в домашни условия трудна задача, но днес са на мода едрите кичури в различен цвят.... Да си направим хумусХумусът представлява една уникална паста от нахут и тахан. Тя е сред най-лесните за изпълнение рецепти, познати ни някога. Нужни са по-малко от десет минути. Често хумусът се сервира като разядка, като гарнитура... Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие.... Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място.... Как да карамелизираме лукСложете олио на тигана да загрява. Щом е готово, пуснете вътре лука да се пържи. Трябва да хване златист захар.
Прибавете захарта и объркайте добре.... 
Как да си направим домашно краве сирене
Как да си направим домашно филе Елена
Тригуни Да си оближеш пръстите
Свински ребърца Да си оближеш пръстите
Яйчен пунш
Яйчен пунш
Егног - Яйчен пунш
Безалкохолен яйчен пунш
Френски яйчен пунш
Яйчен пунш с ром
Яйчен пунш с шардоне
Яйчен пунш с уиски
Яйчен чай – пунш
Да си направим кичури
Да си направим хумус
Как да приготвим перфектен яйчен крем
Как да замразим нахут
Как да изсушим дренки
Как да карамелизираме лук
