Брюкселско зелеБрюкселското зеле изисква редовно плевене и трябва да се полива на всеки 3-4 седмици по време на сезона на растежа....
Печено брюкселско зелеИзмийте добре и подсушете брюкселското зеле. Отрежете върховете му и премахнете горните листа.
В плитка купа разбъркайте подправките със зехтина, добавете зелето и разбъркайте добре, за да се намазни отвсякъде....
Запържено брюкселско зелеПочистваме брюкселското зеле и го режем на половина.
Нарязваме лука и го запържваме, като добавим и чушката. нарязана на по ситно. Запържваме 2-3 минути....Пикантно брюкселско зелеИзвадете брюкселското зеле от тигана, добавете още малко зехтин и запържете граха и карфиола, като овкусите със сол и босилек. Сервирайте зеленчуците, поръсени с лимонов сок.... 
Брюкселско зеле огретенЗалейте с нея брюкселското зеле. Най-отгоре сложете настъргания кашкавал.
Печете на умерена фурна около половин час....Пълнено брюкселско зелеЧесънът се запържва в половината от маслото. добавя се нарязаното на едро брюкселско зеле и сметаната.
Поръсва се със солта и пипера и се държи на огъня около 10 мин., като често се разбърква.... Пикантно брюкселско зелеИзвадете брюкселското зеле от тигана, добавете още малко зехтин и запържете граха и карфиола, като овкусите със сол и босилек. Сервирайте зеленчуците, поръсени с лимонов сок.... Отглеждане на брюкелско зелеСъбиране на реколтата от брюкселско зеле
Брюкселското зеле се прибира когато узрее. Първо се отрязват долните "пъпки", а след известно време - средните и горните. Така времето за събиране се удължава във времето.... Брюкселско зеле с кюфтенцаПрез това време загрейте олиото в тигана и запържете нарязания на ситно лук (1 малка глава), добавете настъргания морков и нарязаната чушка и гответе до омекване.... Гратен с брюкселско зелеИзвадете гратена с брюкселско зеле от фурната, оставете да се охлади за няколко минути и сервирайте.... Брюкселско зеле пане ПатафриТрябва да се получи по-гъста от сместа за палачинките и по-течна от кексовата смес.
Може да пробвате дали е необходимо да се добави още брашно, като потопите едно брюкселско зеле.... Каша от брюкселско зелеВ кравето масло и малко вода задушаваме измитото и нарязано брюкселско зеле, след което наливаме топла вода и го варим до полуготовност.... Брюкселско зеле с празПрез това време се скълцва праз и се задушава в мазнина. Когато омекне, към него се прибавят зелчиците. Яденето се оставя под похлупак за 10-15 минути, като през това време периодично се разбърква.... Брюкселско зеле с маринатаПрез това време почистваме, измиваме и настъргваме чесъна в купа, добавяме оцета, олиото и водата. Разбъркваме хубаво.
Щом зелето е готово, го вадим и заливаме с марината.... Брюкселско зеле с маслоПочистете от пожълтели листенца и измийте добре брюкселското зеле.
Сложете го да се бланшира за няколко минути в кипяща вода, в която сте добавили лимонов сок от 1/2 лимон и малко индийско орехче.... Брюкселско зеле по сицилианскиМаслото се загрява и в него се запържва брашното. Разрежда се с млякото и сметаната при непрекъснато бъркане. Поръсва се със сол, черен пипер и индийско орехче.... Туршия с брюкселско зелеОставяме маринатата да се охлади и с нея заливаме зеленчуците, след което притискаме с дъсчица.
Затворените буркани се прибират на хладно и тъмно място.... Телешко с брюкселско зелеЗаливаме с вода, за да се покрие месото, слагаме капака и печем в умерена фурна.
През това време почистваме зелето и го прибавяме към месото около половин час преди готовност.... Брюкселско зеле с беконНарежете бекона на дребни парченца и го сложете да се запържи до загар в сгорещена мазнина. След това добавете брюкселското зеле, объркайте. Долейте малко гореща вода и оставете да се задуши.... Брюкселско зеле с картофиСложете ги да се задушават в олиото и малко подсолена вода, докато омекнат. След това ги отцедете добре и ги подредете върху плато.
Сварете картофите и ги смачкайте.... Ориз с брюкселско зелеОвкусява се с подправки, долива се с малко вода и се изсипва брюкселското зеле.
Сосът се вари до омекване на зелето.
Поднесете ориза с приготвения сос.... Брюкселско зеле с кашкавалПоръсва се със ситно настъргания кашкавал.
Брюкселско зеле с кашкавал е идеалната лесна гарнитура за всичко.... 
Брюкселско зеле огретен
Пълнено брюкселско зеле
Отглеждане на брюкелско зеле
Брюкселско зеле с кюфтенца
Гратен с брюкселско зеле
Брюкселско зеле пане Патафри
Каша от брюкселско зеле
Брюкселско зеле с праз
Брюкселско зеле с марината
Брюкселско зеле с масло
Брюкселско зеле на фурна
Брюкселско зеле с бекон
Брюкселско зеле с картофи
Ориз с брюкселско зеле
Брюкселско зеле с кашкавал
