Оцет с бъзЗатоплете оцета, виното и захарта в голяма тенджера. Сипете цветчетата в бутилки и залейте с оцета.
Затворете добре бутилките и ги оставете да престоят поне 2 седмици....
Малинов оцет с медСлед изминаването на тези две седмици прецедете оцета - първо през цедка, а след това и през марля, за да се махнат по-фините частици.
Добавете към отцедения оцет 1 шепа пресни малини и налейте в бутилки....
Лавандулов оцет за себореяМоже да се използва и за овкусяване на салати.
Рецептата за лавандулов оцет е от книгата на Екатерина Донецкая - "Лекарствени растения в бита, медицината и козметиката"...
Камби с оцет и медИзмийте камбите много добре, отрежете част от дръжката им и ги надупчете на няколко места. Пускайте ги за по 2-3 минути в кипящата марината, която е приготвена всички продукти....
Оцет с лимон и риганВ бутилката с оцета сипете коняка, ригана, лимоновата кора и малко вода.
Оставете сместа да престои на топло място за 2 седмици, след което я прецедете и налейте в чиста бутилка....Оцет с босилек и магданозОставете сместа да престои на топло за 2 седмици, след което я прецедете и я налейте в чиста бутилка.
Изключително подходящ оцет за овкусяване на салати с марули.... Оцет от джанкиПри нужда се взема от тях по една-две лъжици, сваряват се добре и се прецеждат.
Водата се налива в бутилки, които се държат на студено, за да не ферментира домашният оцет.
Оцетът от джанки е готов.... Пържени тиквички с оцет и чесънКогато тиквичките са изпържени, се поръсват със сол на вкус и се разбъркват, за да поеме добре. Нарязва се 1 скилидка чесън и се добавя при тиквичките.
Поливат се с оцет на вкус и пак се разбъркват.... Скариди с балсамов оцет и маслоДобавяме балсамовия оцет и изчакваме половин минута да се редуцира.
Прехвърляме скаридите с масло в чиния и поръсваме с копър.
Рецептата за Скариди с балсамов оцет и масло е изпълнена!... Мариновани камби с оцет и медКамбите се попарят за 1–2 мин. във вряща марината, приготвена в съотношение 2.5 л. вода, оцет – 2.5 л. , сол – 500 г , мед – 500 г, олио – 500 мл.... Пържени патладжани с оцет и лимонНарязваме патладжана на филии, посоляваме ги и оставяме да престоят около 2 часа.
Измиваме ги и ги подсушаваме, изпържваме ги. След като изстинат ги поставяме в оцет.... Чорбаджийски чушки с оцет и магданозПосолете ги оставете да се мариноват за няколко часа.
Поръсете мезето с прясно нарязан магданоз и сервирайте.
Чорбаджийските чушки с оцет и магданоз са много вкусни!... Картофи с балсамов оцет и зехтинЗагрейте фурната на 180 градуса. Печете картофите до готовност. Може да долеете малко вода по време на печенето.
Картофите с балсамов оцет и зехтин са готови.... Червени чушки с оцет и чесънНарязваме чушките на парчета, а чесъна наситняваме.
В дълбок съд смесваме продуктите, добавяме олио, оцет и сол.
Разбъркваме и оставяме да преседят и да се овкусят 1-2 часа.... Зелен фасул с оцет и захарИзчистете млад зелен фасул и го сложете в леко подсолена вода да се вари. Към водата добавете, оцета, захарта, карамфила и канелата и варете 15 минути.... Печена скумрия с оцет и солПоръсете с оцета.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете рибата до готовност - около 20 минути.
Печената скумрия с оцет и сол е вкусна и лесна за приготвяне.... Мариновани камби с оцет и медКамбите се попарят за 1–2 мин. във вряща марината, приготвена в съотношение 2.5 л. вода, оцет – 2.5 л. , сол – 500 г , мед – 500 г, олио – 500 мл.... Пържени патладжани с оцет и лимонНарязваме патладжана на филии, посоляваме ги и оставяме да престоят около 2 часа.
Измиваме ги и ги подсушаваме, изпържваме ги. След като изстинат ги поставяме в оцет.... Домашен Оцет от КрушиПо този начин се приготвя оцет от всякакви плодове – грозде /познатият ни винен оцет от магазина, но много по-вкусен/, ябълки, кайсии и т.н.
Особено приятен е оцетът от дюли и оцетът от малини.... Домашен оцет от дюлиРецептата е за 5 л оцет.
Дюлите се нарязват на едри парчета, на 4 или 6 и се варят в 3 л вода 10 мин, за да омекнат. Смилат се, намачкват се или се накълцват на ситно. Добавят се захарта, още 3 л вода и маята.... 
Оцет с лимон и риган
Оцет с босилек и магданоз
Оцет от джанки
Така се пече ципура на скара
Пържени тиквички с оцет и чесън
Рецепта с оцет за напукани пети
Скариди с балсамов оцет и масло
Мариновани камби с оцет и мед
Пържени патладжани с оцет и лимон
Чорбаджийски чушки с оцет и магданоз
Картофи с балсамов оцет и зехтин
Червени чушки с оцет и чесън
Зелен фасул с оцет и захар
Телешко с плодов оцет и тиквички
Печена скумрия с оцет и сол
Домашен тоник от коприва и оцет за укрепване корените на косата
Домашен Оцет от Круши
Домашен оцет от дюли
