Консервиране на лозови листаАко искате цяла зима да се наслаждавате на вкуса на лозовите листа и да ги използвате за вкусни и свежи ястия, консервирайте ги по желан от вас начин.
Съществуват няколко метода за консервиране на лозови листа....
Лозови листа в бурканиИзберете млади, здрави лозови листа с приблизително еднаква големина.
Измийте ги и ги попарете в подсолена вряща вода.
Извадете ги и ги оставете да изсъхнат и да се охладят....
Лозови листа с оризПочистваме лозовите листа от жилката и ги нарязваме на ситно.
В сгорещеното олио запържваме нарязания лук, лозовите листа и изчистения и измит ориз.
Заливаме с 450 мл. топла вода....
Сарми от лозови листа с каймаВ съд си нареждаме лозовите сарми една до друга.
Заливаме с вода, в която сте добавили щипка сол.
Поставяме и печем сарми от лозови листа с кайма 40 минути на 180 °C....Булгур с лозови листа и свинскоРазбъркайте и добавете лозовите листа, доматите и 3 ч.ч. вода.
Гответе лозовите сарми до омекване на съставките.
Поднесете булгура с лозови листа и свинско с кисело мляко.... Мусака с лозови листа и тиквичкиПрибавяме доматеното пюре и предварително сварени до омекване и нарязани лозови листа. Разбъркваме и сипваме измития ориз, скълцаните магданоз и джоджен, черен пипер и сол на вкус.... Лозови листа с месо от кокошкаКокошката се сварява, обезкостява и месото се нарязва на малки парчета. Към него се добавя оризът, джодженът и сол. Сместа се разбърква добре.
На дъното на тенджера се нареждат лозови листа и се покриват със сместа.... Лозови листа в буркани за зиматаОбръщат се с капачките надолу, докато изстинат.
Освен за лозови сарми, лозовите листа в буркани могат да се използват и за вкусни ястия с месо и чорби.
Добър апетит!... Рулца от лозови листа и свинскоВъв всяко парче месо поставете от тази плънка, навийте ги на рулца, като двата им края, за да не се разтварят, боцнете с клечки за зъби и ги завийте в лозови листа.... Консервирани лозови листа за сармиИмайте предвид, че тези консервирани лозови листа за сарми могат да се използват за направата на редица вкусни чорби и ястия с месо, не само за традиционните лозови сарми.... Агнешко бутче с лозови листа в гювечВ средата се поставя месото, поръсва се обилно с червен пипер и покрай него се поставят зелениите и се покрива с още лозови листа.
Краищата им се загъват навътре към месото.... Агнешко с лозови листа в глинен съдЗастиламе дъното на глинен съд с лозови листа, които предварително сме кипнали във вряща вода.
Сипваме агнешката смес и я покриваме с лозови листа и добавяме 2 ч.ч. вода.... Сaрми от лозови листа по гръцкиСлед като се измият, пресните лозови листа се попарват в кипяща вода, а консервираните, предварително накиснати в студена вода, се измиват неколкократно с топла вода.
Лукът и морковите се нарязват на дребно.... Тиквички с лозови листа на фурнаЯйцата се разбиват с киселото мляко и към тях добавяме сиренето и кашкавала.
Изсипваме сместа и печем тиквичките с лозови листа във фурна на 200 градуса до готовност. Страхотни тиквички на фурна.... Сарми с лозови листа по македонскиПродуктите се задушават 10-тина минути, след като се напълват сармичките и се завиват.
Подредете ги в дълбока тенджера, на дъното на която сте поставили лозови листа.... Сaрми от лозови листа по гръцкиСлед като се измият, пресните лозови листа се попарват в кипяща вода, а консервираните, предварително накиснати в студена вода, се измиват неколкократно с топла вода.
Лукът и морковите се нарязват на дребно.... Сармички с лозови листа и лимон по гръцкиВ дълбок съд с вряща вода, в която сме сложили сока от 1/2 лимон и 1 к.л. сол, бланшираме за 2-3 минути пресните лозови листа.
Загряваме олиото и в него запържваме рендосания на ренде лук.... Постни пълнени чушки и лозови листа с оризС готовата плънка пълним сухите пиперки и лозовите листа. Нареждаме ги в тенджерка, заливаме ги с вода до половината и ги варим до готовност, след което по желание може и да ги запечете. Аз запекох само чушките.... Агнешко месо с лозови листа на фурнаПрибавяме ситно нарязаните лозови листа и объркваме сместа.
Като се поизпържи месото и омекнат лозовите листа, прибавяме изчистения и измит ориз. Заливаме с горещия бульон и оставяме да ври, докато омекне ориза.... Постни сарми с лозови листа по турскиПроцедирайте така, докато продуктите се изчерпат.
В дъното на подходящ дълбок съд наредете 2 реда лозови листа и едва тогава наредете сармичките.
Нарежете 1 лимон на шайби и го наредете върху лозовите сарми.... Агнешко месо с лозови листа на фурнаПрибавяме ситно нарязаните лозови листа и объркваме сместа.
Като се поизпържи месото и омекнат лозовите листа, прибавяме изчистения и измит ориз. Заливаме с горещия бульон и оставяме да ври, докато омекне ориза.... 
Бабините лозови листа в буркани
Сарми от лозови листа с кайма
Булгур с лозови листа и свинско
Мусака с лозови листа и тиквички
Лозови листа с месо от кокошка
Лозови листа в буркани за зимата
Лозови листа с копър в буркани
Рулца от лозови листа и свинско
Консервирани лозови листа за сарми
Агнешко бутче с лозови листа в гювеч
Бързи лозови листа в буркани без стерилизиране
Сaрми от лозови листа по гръцки
Тиквички с лозови листа на фурна
Сарми с лозови листа по македонски
Сармички с лозови листа и лимон по гръцки
Постни пълнени чушки и лозови листа с ориз
Агнешко месо с лозови листа на фурна
Постни сарми с лозови листа по турски
