Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Така се пече ципура на скараТака се пече ципура на скара и се поднася с желаната гарнитура....
29 Септ.
Пърленка в таваПитката също се намазва и се поръсва с шарена сол. Слага се в студена фурна и се пече на 200 градуса до пълна готовност....
30 Януари
Пърленка с лукВ 100 мл вода се разтваря маята и захарта и се оставя да втаса. Брашното се пресява, оформя се кладенче и се добавят маята, олиото и солта. Останалата вода се добавя постепенно и се замесва меко, еластично тесто....
23 Февр.
1
Домашна пърленка с чубрицаГотовата пърленка завих с чиста кърпа.
Домашната пърленка с чубрица е готова....
30 Юли
Пърленка с червен пиперНамазват се с масло и се нареждат една върху друга. Покриват се с кърпа, за да се задушат....
24 Март
Пухкава пърленка с кашкавалОмесваме тесто за пърленката хубаво с намазнени ръце, като не трябва да се получава стегнато, а по-скоро лепнещо тесто.
Изсипваме тестото в тавичка, покрита с хартия за печене....
25 Януари
Чеснова пърленка с кашкавалКъм водата слагаме захарта, слагаме олиото и започваме да добавяме малко по малко от брашното, което предварително е смесено със сухата мая.
Започваме да месим, слагаме сол и сух чесън на вкус. Трябва да получим меко и...
16 Март
2
Габровска пърленка с топеницаСлед като селската пърленка се зачерви се обръща. Готовите пърленки се намазват с кравето масло.
За приготвяне на селската топеница розовите домати се обелват и нарязват на много ситни кубчета....
26 Юли
Пърленка с шарено сиренеГорещ сач се намазва с мазнина и пърленките се изпичат от двете страни, докато се появят кафяви мехурчета.
Готовите пърленки се пръскат с вода и се завиват с кърпа....
30 Януари
Пърленка по харманлийскиГотовите и още топли пърленки се намазват обилно с разтопена мас и се редят една върху друга.
Завиват се с кърпа, за да се задушат....
03 Февр.
Селска пърленка с шарена солНамазва се със зехтин и се поръсва с шарена сол. Пече се на умерена фурна. Готовата пърленка се намазва с масло....
01 Февр.
Ароматната лимецова пърленка с моцарелаПокрийте пърленката с нарязана или настъргана моцарела.
Оставете да престои 10 минути, а през това време загрейте фурната на 190 °C.
Сложете пърленката да се пече за около 20 минути....
12 Юли
Пърленка с моцарела на фурнаСмесваме маята с топлата вода, захарта и 1 с.л. брашно. Оставяме за 5-6 минути да набъбне.
В купа сипваме брашното и солта.
Добавяме сместа с маята, яйцето и йогурта.
Омесваме тесто за пърленките и го оставяме за...
21 Януари
Ароматна пърленка с типово брашноЗагасете содата в киселото мляко докато шупне. През това време пресейте брашното в купа, направете кладенче и изсипете там киселото мляко със содата, яйцето и солта.
Замесете тесто, което оставяте на стайна температура...
29 Ноем.
Вкусна чеснова пърленка с копърАктивираме маята с малко вода, захар и 1 с.л. брашно. Пресяваме брашното и разтваряме содата в киселото мляко.
Прибавяме млякото към брашното и яйцето. Добавяме и всички останали продукти. Замесваме меко тесто.
Оставяме...
25 Май
Бърза сусамова пърленка с маслиниРазточва се отново и се пече на много загрят тиган.
Когато пърленката е готова се изважда и накъсва на 4- 5 големи парчета, които се поливат с 2- 3 капки зехтин....
31 Март
Пърленка с кашкавал на фурнаПоръсваме пърленката с шарена сол и червен пипер.
Слагаме пърленката да се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути до приятно зачервяване.
Сервираме веднага готовата пърленка с кашкавал на фурна....
21 Януари
Пърленка с чубрица и сминдухБрашното се пресява, прави се кладенче в него и се добавят маята, захарта и солта. Постепенно се добавя олиото и водата и се замесва тесто.
Оставя се да втаса в намазана с мазнина купа, покрито с кърпа....
29 Март
Пърленка с чубрица и сиренеЩом се активизира я добавете към брашното със солта и доливайте другата вода, замесете гладко меко тесто.
Оставете да втаса за 1 час.
От тестото се късат топки, които се оформят на плоски пърленки....
28 Май
1
Голяма пърленка на фурнаОтгоре намажете пърленката с олио и посипете с шарена сол. Пъхнете питката в студена фурна. Включете на 200 градуса и я изпечете до готовност....
02 Юли
6
Пърленка на грил-тиганОще топли се намазват с масло, натриват се с чесън и се поръсват шарена сол.
Пърленката на грил-тиган е готова....
15 Ноем.
1
Чеснова пърленка на фурнаПо желание поднесете разядка от сирене към чесновите пърленки на фурна....
09 Май
Чеснова пърленка на тиганТестото трябва да е меко и да не се полепя по пръстите.
Понякога в зависимост от яйцето, тестото за пърленки поема повече или по малко брашно....
11 Май