Телешка глава в шкембеНай-удобно е да оставите Телешката глава в шкембе да се пече цяла нощ на слаба до умерена фурна....
Телешка Глава в ГювечСлед като почистите телешката глава, я сложете в дълбока тенджера. Залейте я с вода, добавете 1 с.л. сол и варете на умерен огън, докато месото се отдели от костта....
Телешка глава в шкембеНай-удобно е да оставите Телешката глава в шкембе да се пече цяла нощ на слаба до умерена фурна....
Телешка глава на фурнаПочистената телешка глава сложете да се свари в подсолена вода, докато месото започне да се отделя от костите. Отделеното месо оставете настрана....
Пълнена телешка глава на фурнаСлагаме главата в шкембето, така че гладката му страна да остане отвътре. В устата и около главата слагаме от сместа и зашиваме шкембето....Задушена Телешка ГлаваНевероятно вкусни телешки бузи се получават, езика направо се яде нарязан на филийки, а също така и мозъкът се консумира.
Задушената Телешка Глава си е голяма вкусотия!... Супа от телешка главаРазсичате телешката глава на 3-4 парчета, заливате ги със студена вода и слагате да се варят. Щом водата заври, посолявате. След 1 час прибавяте лука, морковите, целината и дафиновия лист.... Саздърма от телешка главаТелешката глава с помощта на сатър начепкайте на късове, които да могат да влезнат в тенджерата под налягане. Измиват се и се накисват в студена вода за около 3-4 часа.... Старовремска супа от телешка главаСварете главата и я обезкостете. Запържете нарязаната ситно шунка в сгорещена мазнина заедно със скълцания лук и корените. Добавете месото.... Телешка глава, печена в шкембеОтгоре се поставя пълненото шкембе, наливат се 3-4 черпака от бульона и телешката глава в шкембе се пече до зачервяване на 200 градуса /около 30 минути/.... Свинска глава с картофиТака свинската глава се пече на около 130 градуса за 8-9 часа или докато месото й започне да се отделя само. Може да я обърнете по време на печенето.... Свинска глава в гювечНалива се литър вода, добавя се цяла обелена глава лук, морков, два-три цели картофа, дафинови листа, глава чесън.
Съдът се захлупва и се прехвърля в долната част на студена фурна.... Агнешка глава с картофиОтгоре сипете запържените зелении и месото от агнешката глава.
Полейте с останалия зехтин и долейте 100 мл бира. Сложете да се пече в умерено загряна фурна до готовност на картофите.... Свинска Глава в БурканиРазцепете свинските глави на четири части.
В голяма тенджера сложете парчетата и облейте с вода. Сложете да се варят на умерен огън, като първо отпените пяната, която се образува при завирането.... Телешка глава, език и шкембе в гювечетаПочистете и измийте хубаво телешката глава, езика и шкембето. Сварете ги заедно в тенджера (най-добре под налягане) с няколко зърна бахар и дафиновите листа.... Свинска глава с кисело зелеМесото се нарязва на средни парчета и се запържва в мас и олио.
Половината от отделената мазнина се изважда.
Месото се залива с чаша топла вода и се задушава.... Пача от свинска глава в бурканиГлавата добре се сварява с малко сол, като при варенето се отделя пяната.
Обезкостява се, пълнят се в буркани плътно и се налива от водата.
Бурканите се затварят и се стерилизират 20 минути.... Супа от агнешка глава с булгурСваряваме агнешката глава в тенджера под налягане за около 20-30 минути. След като е готова сварена агнешка главичка, отделяме месото и прецеждаме бульона за супата.... Месо от свинска глава и грахСлед като се позапържи доматеното пюре се поръсва с червения пипер, разбърква се и се залива с хладка вода малко над продуктите.
Оставя се да ври на тих огън.... Свинска глава на пещСвинската глава се изчиства много хубаво. Цялата се нарязва на средно големи кубчета.
Чесънът се почиства и се слага на различни места в главата и в тавата, в която ще се пече.... Агнешка глава на фурнаПече се 30 минути на максимална температура и след това се намалява на 180 градуса и се продължава с печенето около 90 минути. Ако сосът е изврял може да се добави вода.... Свинска глава с канапе от прясно зелеВ тенджера се поставя олиото и щом загрее се поставя овкусеното зеле да се запържи. След като намали обема си се разстила в тава и върху него се поставя сварената свинска глава.... Пача желе със свинска глава и крачетаКогато видите, че крачетата и главата започнат да се разпадат, значи са готови и може да ги извадите и да ги обезкостите.
Прецедете бульона и върнете в него вече обезкостените крачета и глава.... Свинска глава с кисело зеле на фурнаЗадушете до омекване изцеденото и нарязано на тънки ленти кисело зеле, към което сте прибавили запържения лук и една чаена чаша от бульона, в който се е варила свинската глава.... 
Пълнена телешка глава на фурна
Така се пече ципура на скара
Задушена Телешка Глава
Супа от телешка глава
Саздърма от телешка глава
Старовремска супа от телешка глава
Телешка глава, печена в шкембе
Свинска глава с картофи
Свинска глава в гювеч
Агнешка глава с картофи
Свинска Глава в Буркани
Телешка глава, език и шкембе в гювечета
Свинска глава с кисело зеле
Пача от свинска глава в буркани
Супа от агнешка глава с булгур
Месо от свинска глава и грах
Свинска глава на пещ
Агнешка глава на фурна
Свинска глава с канапе от прясно зеле
Пача желе със свинска глава и крачета
