Gotvach.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Домашно прясно сирене с доматен сосПърво започваме с приготвянето на сиренето:
Наливаме прясното мляко в дълбока тенджера и го кипваме. Варим го 5 минути, като постоянно разбъркваме, за да не загори....
02 Май
Прясно сиренеТрябва да се използва натурално истинско мляко, а не от магазина!
Млякото се затопля до към 40 градуса, слага се маята, разбърква се. Престоява в съда около 1 час.
Изсипва се в тензух. Отцеждаме суроватката....
16 Май
5
Прясно сиренеТрябва да се използва натурално истинско мляко, а не от магазина!
Млякото се затопля до към 40 градуса, слага се маята, разбърква се. Престоява в съда около 1 час.
Изсипва се в тензух. Отцеждаме суроватката....
16 Май
5
Чеснови брускети с прясно сирене и доматена пастаГарнирайте всяка брускета с парченца прясно сирене, лъжичка доматена паста и листенце босилек.
Идеална подплата към студена бира!...
30 Юни
Панирано прясно сиренеСиренето се нарязва на кубчета с дебелина 1 см. Потапят се в разбитите яйца, след това в галетата, пак яйце и галета. Запържват се в силно загрято олио.
Сервира се с лъжичка сладко от домати....
18 Януари
Как да съхраняваме сиренеПрекалено соленото сирене се накисва в топла вода или в прясно мляко....
11 Февр.
2
Ползи от прясното сиренеПрясното сирене е полезно и за хора с диабет, тъй като има големи количества на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Прясното сирене се нарича още неузряло....
02 Януари
Крема сирене от прясно млякоСлед това изсипете млечната смес в тензух и отцедете домашното сирене за около 12 часа или докато спре да капе суроватка.
Крема сиренето от прясно мляко е готово....
27 Януари
Пирожки със сирене с прясно млякоКъсаме топчета, разтегляме като мекица, поръсваме с натрошено сирене и навиваме на стегнато руло.
Пирожките се пържат в сгорещена мазнина до златист цвят. Изваждам върху хартия....
03 Април
13
Картофи със сирене и прясно млякоПокрийте с натрошено сирене и завършете с още един ред картофи.
Залейте с прясното мляко, в което сте разбили двете яйца и изпечете до готовност в умерено загрята фурна (на 180 градуса)....
23 Септ.
1
Масленица със сирене и прясно млякоТутманикът се сервира топъл с айрян! Масленицата със сирене и прясно мляко е чудна закуска....
09 Дек.
Кутмач с прясно сиренеСиренето се натрошава и се слага в тенджера. Залива се с прясното мляко и брашното, разтворено в малко вода.
Оставя се на силен огън, докато се сгъсти. Изчаква се да поизстине и се сервира, залято с мед....
20 Септ.
Зеленчуци с прясно сиренеМалките кръгли сирене се слагат в тавата. Държат се във фурната около 5 мин.
Във подходящи чинии за сервиране се слага по средата от сиренето, а около него се редят всички зеленчуци.
Поръсва се с черен пипер....
23 Май
Топеница с прясно сиренеОтстрани начупваме прясно сирене, отгоре поръсваме с лют червен пипер и поливаме със зехтин.
Сервираме топеницата с прясно сирене....
19 Ноем.
Как се прави домашно крема сиренеМоже да го оставите и за осем часа, ако искате домашното сирене да бъде по-гъсто.
Щом е готово, може да овкусите с подправки по избор.
Ето как се прави домашно крема сирене....
03 Ноем.
1
Редено мезе от патладжан и прясно сирене за винцеСервирайте веднага вашето вкусно редено мезе от патладжан и прясно сирене за винце....
17 Август
Как се съхранява синьо сирене?Ето обаче как трябва да се съхранява синьото сирене, така че да запази максимално дълго своя вкус:
Независимо от вида сирене, винаги важи едно ключово условие по отношение на съхраняването – сирената трябва да се съхраняват...
28 Май
Как се съхранява домашно сирене?Потопеното в саламура домашно сирене може да се съхранява и в хладилник, ако съдът го позволява. На всеки 30 дни върху сиренето се образува бяла пелена, наричана от старите хора риза....
23 Февр.
Как се съхранява правилно прясно месо?Ето защо е изключително важно да знаете как се съхранява прясно месо.
Правилното съхранение спомага не само да се запазят вкусовите качества на месото, но и го предпазва от разваляне....
08 Окт.
Млечна баница със сирене и прясно млякоЩом млечната баница със сирене и прясно мляко е готова, я изваждаме от фурната.
Напръскаме с малко вода и завиваме за около 10 мин....
18 Август
Бъркан тутманик със сирене и прясно млякоДобавете солта и яйцата, малко по малко пресятото брашно и разбъркайте с шпатула да се получи гъста смес.
Добавете натрошеното сирене и разбъркайте....
28 Ноем.
Гриловани зеленчуци с прясно сиренеПодредете зеленчуците в чиния, поръсете с балсамов оцет и добавете прясно сирене, нарязано на кубчета.
Грилованите зеленчуци с прясно сирене са готови....
05 Ноем.
Топло предястие с прясно сиренеНарежете на парченца прясното сирене.
Разпределете го в четири предварително намаслени и поръсени с босилек огнеупорни шоли....
22 Февр.
Капрезе с прясно овче сирене и магданозено пестоНарежете доматите, подредете парчетата прясно сирене и добавете от пестото, полейте със още зехтин, ако е необходимo....
18 Юли